C’est enfin ma période préférée de l’année pour cuisiner ! À mon avis, vous ne pouvez tout simplement pas battre la cuisson des plats d’automne. Notre recette du mois est le rôti de porc à la mijoteuse et c’est un gagnant !

Si vous aimez les tacos ou les bols à burrito, cette recette est un excellent moyen de préparer ces plats à l’aide de votre mijoteuse. Il vous suffit d’ajouter votre rôti de porc, votre oignon, vos épices et vos jus d’agrumes dans la mijoteuse et de laisser cuire pendant 6 à 8 heures à feu doux. Le porc sort avec une saveur d’agrumes vive et il est tendre en morceaux. Ma façon préférée de manger ce rôti est la façon dont il est illustré avec la recette sur le site Web. J’aime mélanger le porc avec du riz et des haricots et le garnir de garnitures comme de l’avocat et des oignons crus pour faire un bol de burrito. Je le fais généralement avec un rôti de 3 livres même si je cuisine généralement pour moi-même. Les restes sont délicieux et polyvalents.

Que vous prépariez des repas pour vous-même ou que vous cuisiniez pour une grande famille, cette recette sera un ajout confortable à vos repas d’automne. Jouir!