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Asado de cerdo en olla de cocción lenta

Serves

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varies

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

1.25

Serving Size: 3 ounces

Ingredients

  • Jugo de una naranja
  • Jugo de una lima
  • 2 cucharaditas ajo en polvo
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra molida
  • 1/2 taza Agua
  • 1-3 libras Asado de cerdo (la nutrición de la receta se analizó con un asado de lomo de cerdo de 3 libras)
  • 1 cebolla, cortada en rodajas

Instructions

  1. Mezcle el jugo de naranja, el jugo de limón, el ajo en polvo, el comino, la sal, la pimienta negra molida y el agua en un tazón pequeño.
  2. Rocíe una olla de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente.
  3. Corta el asado de cerdo en trozos grandes (aproximadamente 3 pulgadas por 3 pulgadas). Coloque en el fondo de la olla de cocción lenta.
  4. Vierta la mezcla de jugo sobre la carne de cerdo. Cubra con las rodajas de cebolla.
  5. Cocine a fuego lento durante 6-8 horas. La carne de cerdo debe cocinarse a una temperatura mínima de 145 ° F.
  6. Desmenuza la carne de cerdo con un tenedor y sirve.

Tips

La naranja y la lima soltarán sus jugos fácilmente cuando estén calientes. Calentar en el microondas durante 10-15 segundos, cortar por la mitad y exprimir el jugo.

Elija el tamaño de asado de cerdo que satisfaga sus necesidades. Una libra de carne de cerdo cruda asada rendirá alrededor de tres porciones una vez cocida.

Retire la grasa y deséchela durante el paso 6 cuando desmenuce la carne de cerdo cocida si usa una paleta o un asado de picnic.

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Nutrition Facts

varied servings per recipe
Serving Size: 3 ounces
Amount Per Serving

Calories 200

 
% Daily Value*
Total Fat 6g
8%
Saturated Fat 2g
10%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 90mg
30%
Sodium 360mg
16%
Total Carbohydrates 4g
1%
Dietary Fiber 0g
0%
Total Sugars 1g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 33g
 
Vitamina d 1mcg
6%
Calcio 16mg
2%
Hierro 1mg
6%
Potasio 605mg
15%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.