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Asado de cerdo en olla de cocción lenta

Sirve

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varies

Costo/Servicio

Cost Per Serving Icon

1.25

Tamaño de la porción: 3 ounces

Ingredientes

  • Jugo de una naranja
  • Jugo de una lima
  • 2 cucharaditas ajo en polvo
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra molida
  • 1/2 taza Agua
  • 1-3 libras Asado de cerdo (la nutrición de la receta se analizó con un asado de lomo de cerdo de 3 libras)
  • 1 cebolla, cortada en rodajas

Instrucciones

  1. Mezcle el jugo de naranja, el jugo de limón, el ajo en polvo, el comino, la sal, la pimienta negra molida y el agua en un tazón pequeño.
  2. Rocíe una olla de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente.
  3. Corta el asado de cerdo en trozos grandes (aproximadamente 3 pulgadas por 3 pulgadas). Coloque en el fondo de la olla de cocción lenta.
  4. Vierta la mezcla de jugo sobre la carne de cerdo. Cubra con las rodajas de cebolla.
  5. Cocine a fuego lento durante 6-8 horas. La carne de cerdo debe cocinarse a una temperatura mínima de 145 ° F.
  6. Desmenuza la carne de cerdo con un tenedor y sirve.

Consejos

La naranja y la lima soltarán sus jugos fácilmente cuando estén calientes. Calentar en el microondas durante 10-15 segundos, cortar por la mitad y exprimir el jugo.

Elija el tamaño de asado de cerdo que satisfaga sus necesidades. Una libra de carne de cerdo cruda asada rendirá alrededor de tres porciones una vez cocida.

Retire la grasa y deséchela durante el paso 6 cuando desmenuce la carne de cerdo cocida si usa una paleta o un asado de picnic.

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Información nutricional

varied servings per recipe
Tamaño de la porción: 3 ounces
Cantidad por porción

Calorías 200

 
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasas saturadas 2g
10%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 90mg
30%
Sodio 360mg
16%
Carbohidratos totales 4g
1%
Fibra 0g
0%
Azúcares totales 1g
 
Incluye 0g Azúcares añadidos
0%
Proteína 33g
 
Vitamina d 1mcg
6%
Calcio 16mg
2%
Hierro 1mg
6%
Potasio 605mg
15%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.