Je fais des allers-retours avec la préparation d’une vinaigrette maison. Parfois, j’aime vraiment ça et d’autres fois, je préfère acheter une bouteille au magasin. J’ai la plupart des ingrédients sous la main dans ma cuisine – huile, vinaigre ou jus de fruits, et assaisonnements. Il est donc facile de mélanger une vinaigrette lorsque nous en avons besoin.

Je fais de la vinaigrette maison le plus souvent lorsqu’elle fait partie d’une recette de salade. Certains de mes Spend Smart préférés. Mangez intelligemment. Les recettes avec une vinaigrette maison sont :

• Salade de brocoli
• Salade de riz confetti et haricots
• Salade de concombre fraîche
• Vinaigrette à l’orange avec fruits et légumes verts
• Salade de grains entiers piquante

Nous avons récemment mis à jour notre fiche de conseils sur la préparation de votre propre vinaigrette maison. Cette fiche de conseils comprend une recette de base que vous pouvez ajuster pour qu’elle soit exactement comme vous l’aimez. Vous pouvez essayer différents types d’huile (canola, olive ou végétale), différents types d’acide (vinaigre ou jus de fruits) et différents assaisonnements. La fiche-conseil vous fournit des directives sur les quantités de chaque ingrédient. Jetez-y un coup d’œil si vous voulez faire votre propre vinaigrette.

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