Ensalada sabrosa de granos integrales

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6

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Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 2 tazas grano entero (arroz integral, Kamut™, quinua)
  • 2 cucharadas aceite (canola o vegetal)
  • 1/4 taza vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada miel
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 manzanas picadas
  • 1/2 taza nueces picadas (nueces, nueces)
  • 1/2 taza frutos secos (arándanos, cerezas, pasas)
  • 1 manojo col rizada o paquete de 10 onzas de espinacas (aproximadamente 6 tazas) (cortadas en trozos pequeños)

Instructions

  1. Cocine el grano entero de acuerdo con las instrucciones del paquete. Fresco.
  2. Batir el aceite, el vinagre, la miel, la sal y la pimienta en un tazón grande.
  3. Agregue las manzanas, las nueces, los frutos secos y los cereales integrales al aderezo.
  4. Mezcle las verduras con otros ingredientes.

Tips

Sustituya las manzanas por 2 tazas de fruta picada (fresas, uvas, naranjas).

No dé miel ni nueces a bebés menores de un año.

El análisis nutricional utiliza 1/8 de cucharadita de sal y pimienta.

Nutrition Facts

6 Servings Per Recipe
Serving Size: 1 1/2 cups

Amount Per Serving

Calories 290


 
% Daily Value*
Total Fat 12g
15%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 55mg
2%
Total Carbohydrates 44g
16%
Dietary Fiber 4g
14%
Total Sugars 16g
 
Includes 8g Added Sugars
16%
Protein 5g
 

Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 39mg
4%
Hierro 1mg
6%
Potasioj 241mg
6%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.