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Ensalada fresca de pepino

Sirve

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2

Costo/Servicio

Cost Per Serving Icon

1.19

Tamaño de la porción: 1 cup

Ingredientes

  • 1 taza tomates uva, cortados por la mitad
  • 1 taza pepino (cortado en cuartos y en rodajas)
  • 1/4 taza cebolla, cortada en cubitos
  • 1/4 taza queso feta desmenuzado
  • 2 cucharaditas aceite (canola, oliva, vegetal)
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 1/4 cucharadita pimienta negra molida

Instrucciones

  1. Lave y corte los tomates, el pepino y la cebolla. Revuelva en un tazón.
  2. Agregue el queso, el aceite, el jugo de limón y la pimienta negra molida. Revuelva hasta que se combinen.
  3. Guárdelo, bien tapado, en el refrigerador durante 3 a 4 horas antes de servir. Revuelva bien antes de servir.

Consejos

Esta receta se puede duplicar o triplicar para hacer un lote más grande.

Agregue las aceitunas negras en rodajas.

Sustituye el jugo de limón por vinagre de sidra de manzana o vinagre balsámico.

Información nutricional

2 servings per recipe
Tamaño de la porción: 1 cup

Cantidad por porción

Calorías 120


 
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasas saturadas 3.5g
18%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 15mg
5%
Sodio 180mg
8%
Carbohidratos totales 9g
3%
Fibra 2g
7%
Azúcares totales 5g
 
Incluye 0g Azúcares añadidos
0%
Proteína 4g
 

Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 116mg
8%
Hierro 1mg
6%
Potasio 342mg
8%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.