Get Help Buying Healthy Foods
Open Mobile Menu

Ensalada fresca de pepino

Serves

Serves Icon

2

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 cup

Ingredients

  • 1 taza tomates uva, cortados por la mitad
  • 1 taza pepino (cortado en cuartos y en rodajas)
  • 1/4 taza cebolla, cortada en cubitos
  • 1/4 taza queso feta desmenuzado
  • 2 cucharaditas aceite (canola, oliva, vegetal)
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 1/4 cucharadita pimienta negra molida

Instructions

  1. Lave y corte los tomates, el pepino y la cebolla. Revuelva en un tazón.
  2. Agregue el queso, el aceite, el jugo de limón y la pimienta negra molida. Revuelva hasta que se combinen.
  3. Guárdelo, bien tapado, en el refrigerador durante 3 a 4 horas antes de servir. Revuelva bien antes de servir.

Tips

Esta receta se puede duplicar o triplicar para hacer un lote más grande.

Agregue las aceitunas negras en rodajas.

Sustituye el jugo de limón por vinagre de sidra de manzana o vinagre balsámico.

Print Recipe

Print Recipe

Nutrition Facts

2 servings per recipe
Serving Size: 1 cup
Amount Per Serving

Calories 120

 
% Daily Value*
Total Fat 9g
12%
Saturated Fat 3.5g
18%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 15mg
5%
Sodium 180mg
8%
Total Carbohydrates 9g
3%
Dietary Fiber 2g
7%
Total Sugars 5g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 4g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 116mg
8%
Hierro 1mg
6%
Potasio 342mg
8%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.