Nuestra receta del mes de febrero son las barras de avena con arándanos. Tengo esta receta en mi lista de favoritas por su utilidad. ¿Es esta receta un bocadillo? Sí. ¿Esta receta es un desayuno? Sí. ¿Esta receta es un postre? ¡Sí! Probablemente podría terminar este blog aquí, pero como he encontrado tantos usos para esta receta, también he recogido algunos consejos en el camino. Siga leyendo para conocer mis consejos sobre cómo hacer un gran lote de barras de avena y arándanos para cualquier comida o refrigerio.

• Asegúrate de picar finamente los arándanos secos. Se mezclan con la masa más fácilmente si son más pequeños. Además, use un cuchillo afilado si tiene uno, le ahorrará tiempo y frustración al cortar los arándanos.
• Lo mismo ocurre con los frutos secos. Si eliges agregar nueces, asegúrate de picarlas finamente.
• No hornee demasiado estas barras. Si lo haces, se desmoronarán cuando los cortes. Cuando estén listos, se dorarán ligeramente alrededor de los bordes exteriores y se establecerá el centro.
• Si eres un amante del chocolate, cambia los arándanos y las nueces por mini chispas de chocolate. Esta versión siempre va bien en mi casa.
• Cómelos mientras aún están calientes. Me gusta compartirlos con familiares o amigos dentro de una hora después de sacarlos del horno porque son cálidos y masticables y traen alegría.
• Una vez enfriadas, cubra bien las barras y cómanlas dentro de dos o tres días. Comenzarán a secarse cuanto más tiempo permanezcan en el mostrador.

Para encontrar la receta completa de barras de avena y arándanos, visite:
https://spendsmart.extension.iastate.edu/recipe/cranberry-oatmeal-bars-2/