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Notre recette du mois de février est les barres d’avoine aux canneberges. J’ai cette recette sur ma liste de favoris en raison de son utilité. Cette recette est-elle une collation ? Oui. Cette recette est-elle un petit-déjeuner ? Oui. Cette recette est-elle un dessert ? Oui! Je pourrais probablement terminer ce blog ici, mais comme j’ai trouvé tant d’utilisations pour cette recette, j’ai également recueilli quelques conseils en cours de route. Lisez la suite pour mes conseils sur la préparation d’un bon lot de barres d’avoine aux canneberges pour n’importe quel repas ou collation.
- Assurez-vous de hacher finement les canneberges séchées. Ils s’incorporent plus facilement à la pâte s’ils sont plus petits. Utilisez également un couteau bien aiguisé si vous en avez un, cela vous fera gagner du temps et vous évitera de la frustration en hachant les canneberges.
- Il en va de même pour les noix. Si vous choisissez d’ajouter des noix, assurez-vous de les hacher finement.
- Ne faites pas trop cuire ces barres. Si vous le faites, ils s’effriteront lorsque vous les couperez. Lorsqu’ils sont cuits, ils seront légèrement dorés sur les bords extérieurs et le centre sera pris.
- Si vous êtes un amateur de chocolat, remplacez les canneberges et les noix par des mini pépites de chocolat. Cette version passe toujours bien chez moi.
- Mangez-les pendant qu’ils sont encore chauds. J’aime les partager avec ma famille ou mes amis dans l’heure qui suit leur sortie du four car ils sont chauds et moelleux et ils apportent de la joie.
- Une fois refroidis, couvrez hermétiquement les barres et mangez dans les deux ou trois jours. Ils commenceront à sécher au fur et à mesure qu’ils resteront sur le comptoir.
Pour trouver la recette complète des barres à l’avoine et aux canneberges, visitez :
https://spendsmart.extension.iastate.edu/recipe/cranberry-oatmeal-bars-2/
