Công thức tháng Mười của chúng tôi là ở đây với lời cảm ơn đặc biệt đến gia đình của Jody. Thông thường gia đình tôi phải chịu đựng việc ăn cùng một thứ lặp đi lặp lại khi tôi thử nghiệm một công thức. Nhưng đối với Sweet Potato Burritos, Jody và gia đình cô ấy đã thử chúng trước và sau đó truyền công thức cho tôi. Lần đầu tiên tôi thử những chiếc burritos này, tôi biết chúng tôi đã có người chiến thắng. Burritos khoai lang bao gồm hai trong số các thành phần yêu thích của tôi để nấu ăn – khoai lang và đậu đen.

Dưới đây là một số lý do tôi đưa khoai lang vào danh sách hàng tạp hóa của mình:

• Chúng có sẵn quanh năm. Khoai lang hiện đang vào mùa, nhưng chúng lưu trữ dễ dàng ở nơi khô ráo, thoáng mát, vì vậy bạn có thể tìm thấy chúng bất cứ lúc nào trong năm.
• Họ phù hợp với bất kỳ bữa ăn. Khoai lang là một món ăn phụ có hương vị tuyệt vời, cho dù nướng, nướng hay nghiền.
• Chúng bổ dưỡng. Khoai lang chứa nhiều vitamin A, C và chất xơ.

Nếu bạn mở phòng đựng thức ăn của tôi, bạn hầu như sẽ luôn tìm thấy một hộp đậu đen. Tôi giữ đậu đen đóng hộp trên tay vì:

• Chúng rất dễ chuẩn bị. Bật nắp, để ráo nước và rửa sạch và đậu đen đóng hộp đã sẵn sàng để thêm vào bất kỳ bữa ăn nào.
• Chúng không tốn kém. Nơi tôi mua sắm, tôi thường có thể mua một lon đậu đen với giá 1 đô la hoặc ít hơn.
• Họ có thể thay thế thịt. Khi giá thịt tăng cao, đậu đen có thể thay thế thịt trong súp, thịt hầm, salad và các món ăn hỗn hợp khác.

Hãy thử hai trong số các thành phần yêu thích của tôi trong Burritos khoai lang: https://spendsmart.extension.iastate.edu/recipe/sweet-potato-burritos/

Hưởng!