En las últimas semanas hemos compartido cómo están creciendo nuestros jardines (Christine, Katy y Jody ). Y la semana que viene Justine nos dará una actualización sobre su jardín. Comer deliciosos alimentos cultivados en casa es un placer de la jardinería, por lo que ha sido divertido revisar las formas en que usamos los productos de nuestro jardín. Si bien los productos frescos de la huerta son deliciosos, a veces tienes tantos que necesitas guardarlos para más tarde.

La Extensión y Alcance de la Universidad Estatal de Iowa tiene muchos recursos de conservación de alimentos, incluidas clases virtuales y presenciales. Preserve the Taste of Summer ofrece a los participantes la oportunidad de aprender técnicas seguras de conservación de alimentos, como enlatar, congelar y deshidratar. Para obtener más información y encontrar una clase, consulte https://www.extension.iastate.edu/humansciences/preserve-taste-summer.