Vài tháng trước, tôi đã viết một blog về khu vườn lân cận mà gia đình tôi đóng góp vào mùa xuân và mùa hè. Chồng tôi và tôi không có ngón tay cái màu xanh lá cây, vì vậy chúng tôi rất thích tham gia vào một khu vườn lân cận mà người hàng xóm của chúng tôi, Jen, đã tạo ra ở sân sau của cô ấy để chia sẻ với một vài người trong chúng tôi sống gần đó.

Mùa hè này thật khó khăn đối với khu vườn của hàng xóm của chúng tôi. Cô đã phải chống đỡ một số loài gây hại đói trong vài tháng qua và đã phải đối phó với hạn hán khiến việc sản xuất nhiều như những năm trước trở nên khó khăn. Mặc dù khu vườn bắt đầu chậm hơn, cô đã có thể chia sẻ đậu, cà tím, dưa chuột, bí xanh, ớt cay và một vài quả cà chua. Trong tháng tới hoặc lâu hơn, chúng tôi hy vọng sẽ thấy khoai tây tím và xanh, bí bơ, ớt chuông, cà rốt và các loại rau xanh bổ sung như củ cải, rau bina và rau diếp. Đây là hình ảnh của đứa con mới biết đi của tôi, Brynn, với cây cà chua mà cô ấy đã giúp đỡ vào tháng Năm. Bằng cách nào đó, cô ấy đã phát triển một ngón tay cái màu xanh lá cây và cây cà chua của cô ấy là cây lớn nhất trong khu vườn của Jen!

Tôi thích sử dụng sản phẩm của hàng xóm trong công thức nấu ăn của tôi. Có điều gì đó để nói về hương vị của một loại rau tươi được trồng so với việc mua một loại từ cửa hàng tạp hóa địa phương của chúng tôi. Một vài công thức nấu ăn yêu thích của tôi mà tôi đã thực hiện cho đến nay trong mùa hè này bao gồm làm Bột Pizza Lúa mì nguyên hạt với ớt cay và cà chua, cũng như Quesadillas rau và Zucchini Hummus Wraps với zucchini và cà tím. Tôi cũng làm Rau nhúng để thưởng thức với rau cắt nhỏ cho một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và dễ dàng.

Tôi rất mong được thưởng thức các sản phẩm khác sẽ được trồng trong vườn của hàng xóm của chúng tôi trong vài tháng tới. Bây giờ Brynn đang học cách làm vườn từ người hàng xóm của chúng tôi, có lẽ chúng tôi sẽ thử khu vườn của riêng mình vào mùa xuân tới!

Chúc mừng để tận hưởng thành quả lao động!