ไม่กี่เดือนที่ผ่านมาฉันเขียนบล็อกเกี่ยวกับสวนในละแวกบ้านที่ครอบครัวของฉันมีส่วนร่วมในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน สามีของฉันและฉันไม่มีนิ้วหัวแม่มือสีเขียวดังนั้นเราจึงสนุกกับการมีส่วนร่วมในสวนในละแวกใกล้เคียงที่เจนเพื่อนบ้านของเราสร้างขึ้นในสวนหลังบ้านของเธอเพื่อแบ่งปันกับพวกเราสองสามคนที่อาศัยอยู่ใกล้ ๆ

ฤดูร้อนนี้เป็นเรื่องยากในสวนของเพื่อนบ้านของเรา เธอต้องต่อสู้กับศัตรูพืชที่หิวโหยหลายตัวในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา และต้องรับมือกับภัยแล้ง ทําให้ยากต่อการผลิตมากเท่ากับที่เธอมีในปีที่ผ่านมา แม้ว่าสวนจะเริ่มต้นช้าลง แต่เธอก็สามารถแบ่งปันถั่วมะเขือยาวแตงกวาบวบพริกขี้หนูและมะเขือเทศสองสามลูก ในเดือนหน้าหรือประมาณนั้น เราหวังว่าจะได้เห็นมันฝรั่งสีม่วงและสีน้ําเงิน สควอชบัตเตอร์นัท พริกหยวก แครอท และผักใบเขียวอื่นๆ เช่น ชาร์ด ผักโขม และผักกาดหอม นี่คือภาพของเด็กวัยหัดเดินของฉัน Brynn กับต้นมะเขือเทศที่เธอช่วยในเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม เธอได้พัฒนานิ้วหัวแม่มือสีเขียว และต้นมะเขือเทศของเธอเป็นต้นที่ใหญ่ที่สุดในสวนของเจน!

ฉันชอบใช้ผลิตผลของเพื่อนบ้านในสูตรอาหารของฉัน มีบางอย่างที่ต้องพูดเกี่ยวกับรสชาติของผักที่ปลูกสดเมื่อเทียบกับการซื้อจากร้านขายของชําในพื้นที่ของเรา สูตรอาหารโปรดบางส่วนที่ฉันทําจนถึงฤดูร้อนนี้ ได้แก่ การทํา แป้งพิซซ่าโฮลวีต กับพริกขี้หนูและมะเขือเทศ เช่นเดียวกับ เคซาดิญ่าผัก และ บวบฮัมมุสแรป กับบวบและมะเขือยาว ฉันยังทํา Vegetable Dip เพื่อเพลิดเพลินกับผักหั่นเป็นของว่างที่ง่ายและรวดเร็ว

ฉันรอคอยที่จะเพลิดเพลินกับผลผลิตอื่น ๆ ที่จะปลูกในสวนของเพื่อนบ้านของเราในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า ตอนนี้ Brynn กําลังเรียนรู้ข้อมูลเชิงลึกของการทําสวนจากเพื่อนบ้านของเราบางทีเราอาจลองทําสวนของเราเองในฤดูใบไม้ผลิหน้า!

ไชโยเพลิดเพลินไปกับผลไม้ของแรงงาน!