Sự quan tâm đến việc phát triển sản phẩm của chúng tôi tăng lên hàng ngày. Mọi người đều có thể làm vườn, ngay cả cư dân chung cư và những người có không gian ngoài trời hạn chế. Loạt phim Sow, Grow, Eat and Keep đang giúp người dân Iowa học cách tự trồng thực phẩm tại nhà. Video “Hew, Grow, Eat and Keep” tuần này từ Đại học Mở rộng và Tiếp cận Cộng đồng của Đại học Bang Iowa đề cập đến cách bắt đầu một khu vườn container để trồng thực phẩm ngon tại nhà.

Vườn container cung cấp nhiều lợi ích bao gồm:

• Yêu cầu ít không gian hơn một khu vườn truyền thống.
• Có thể được thực hiện trên hiên nhà hoặc hiên.
• Có thể được đặt ở độ cao làm giảm uốn cong.

Có nhiều cách để tạo ra một khu vườn container. Bạn có thể sử dụng nhiều loại chậu hoa hoặc thùng chứa lớn hơn, chẳng hạn như xô nhựa lớn, hoặc xây dựng vườn giường cao. Hầu như bất kỳ loại rau nào cũng có thể được trồng trong vườn container. Những cây tốt nhất là những cây nhỏ hơn và rậm rạp hơn và không cần đặt cọc. Kiểm tra các ấn phẩm Mở rộng và Tiếp cận cộng đồng ISU Câu hỏi thường gặp về Làm vườn rau trong container và Làm vườn container.

ISU Extension and Outreach sẽ tiếp tục tổ chức hàng tuần “Hew, Grow, Eat and Keep” Quickinars. Các quickinars cung cấp các bài học trực tuyến 5-15 phút về các chủ đề phù hợp theo mùa cho khu vườn, chuẩn bị thực phẩm và bảo quản thực phẩm. Một số chủ đề sắp tới bao gồm:

• Cây trồng mùa mát mẻ và ấm áp (rau diếp, rau bina, đậu Hà Lan)
• Sản phẩm đông lạnh
• Mứt đông lạnh (dâu tây)
• Hướng đạo tìm sâu bệnh trong vườn
• Cơ bản làm cỏ và tưới nước
• Sản xuất an toàn thực phẩm
• Sản phẩm đóng hộp

Để biết thêm tài nguyên và ấn phẩm, hãy truy cập trang web Sow, Grow, Eat and Keep . Gửi câu hỏi về thực phẩm hoặc vườn của bạn cho sowgroweatkeep@iastate.edu.

Viết bởi các blogger khách mời Ruth Litchfield và Sarah Francis. Các bác sĩ Litchfield và Francis là giảng viên của Khoa Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Con người ISU.