对种植我们自己的农产品的兴趣与日俱增。 每个人都可以园艺，即使是公寓居民和户外空间有限的人。 “播种、种植、食用和饲养”系列正在帮助爱荷华人学会在家种植自己的食物。 本周爱荷华州立大学推广和外展部的“播种、种植、食用和保存”视频 介绍了如何启动集装箱花园以在家中种植美味的食物。

集装箱花园具有许多好处，包括：

• 比传统花园需要更少的空间。
• 可以在门廊或露台上完成。
• 可以放置在减少弯曲的高度。

有很多方法可以创建集装箱花园。 您可以使用各种花盆或更大的容器，例如大塑料桶，或建造高架床花园。 几乎任何蔬菜都可以在集装箱花园中种植。 最好的植物是那些更小、更浓密且不需要放样的植物。 查看 ISU 推广和外展出版物 容器蔬菜园艺 和 容器园艺常见问题解答.

ISU推广和外展将继续举办每周一次的“播种、成长、吃和养育” quickinars。 quickinars 提供 5-15 分钟的在线课程，内容涉及花园、食物准备和食物保存的季节性主题。 一些即将到来的主题包括：

• 冷季和暖季作物（生菜、菠菜、豌豆）
• 冷冻农产品
• 冷冻果酱（草莓）
• 寻找花园害虫
• 除草和浇水基础知识
• 生产食品安全
• 罐头产品

有关其他资源和出版物，请访问 播种、生长、食用和饲养网站。 将您的食物或花园问题发送给 sowgroweatkeep@iastate.edu。

由客座博主 Ruth Litchfield 和 Sarah Francis 撰写。 利奇菲尔德博士和弗朗西斯博士是ISU食品科学和人类营养系的教职员工。