Spend Smart. Eat Smart.

Bài viết

farmers market produce

Tổng hợp công thức: Cách linh hoạt để sử dụng sản phẩm

Rau ở đây, rau ở đó, rau ở khắp mọi nơi! Vườn và chợ nông sản tràn ngập sản phẩm. Bạn có thể có một số cách đã thử và đúng đắn để sử dụng rau mùa hè. Nếu bạn đang tìm kiếm một số ý tưởng mới, đây là tổng hợp một số công thức nấu ăn của chúng tôi cho phép linh hoạt trong các loại rau được sử dụng.

fresh garden produce

Nhận phòng trong vườn

Trở lại vào tháng Tư, tôi đã viết một blog về những nơi tốt để tìm hạt giống vườn miễn phí. Tôi cũng chia sẻ về cách vào mùa hè năm 2024, hươu đã ăn mọi thứ trong vườn của chúng tôi ngoại trừ cúc vạn thọ và bí xanh. Năm nay, chúng tôi đã thực hiện một số thay đổi đối với khu vườn của mình và chúng tôi cảm thấy thành công. Chúng tôi đã sử dụng bình xịt đuổi hươu xung quanh bên ngoài khu vườn của mình, và chúng tôi đặt lông chó trong và xung quanh khu vườn của chúng tôi.

cutting produce on a cutting board

Tăng cường sự tự tin về sản phẩm của bạn

Bạn đã bao giờ bỏ qua một công thức nấu ăn hoặc truyền lại trái cây và rau quả tươi vì bạn không chắc chắn cách chọn hoặc chế biến chúng chưa? Bạn không đơn độc! Sản phẩm tươi sống có thể khiến bạn cảm thấy đáng sợ nếu bạn không quen với cách chế biến. Khi tôi gặp chồng lần đầu tiên, tôi nhận thấy anh ấy thường có trái cây và rau quả cắt sẵn trong tủ lạnh. Mặc dù tiện lợi, nhưng những mặt hàng đóng gói sẵn đó rất đắt. Tôi sớm biết anh ấy mua chúng đơn giản vì anh ấy không biết cách tự chuẩn bị một số sản phẩm yêu thích của mình. Với một chút hướng dẫn và thực hành, anh ấy đã có thể chuẩn bị những mặt hàng nông sản đó trong nhà bếp của mình, tiết kiệm khá nhiều tiền trong ngân sách thực phẩm của mình. Nếu bạn đang muốn thử trái cây và rau quả mới trong khi giảm lãng phí thực phẩm, hãy xem video Chuẩn bị thực phẩm về Chi tiêu thông minh. Ăn uống thông minh. Có một số video sản xuất và những video chúng tôi thấy hữu ích nhất trong nhà là cách chế biến dưa ( món yêu thích của chồng tôi!) và cách chế biến măng tây.

cool cucumber salad

Salad dưa chuột mát lạnh

Thời điểm này trong năm, bạn có thể tìm thấy dưa chuột ở hầu hết mọi nơi bạn đi – chợ nông sản, cửa hàng tạp hóa hoặc kho thực phẩm. Chúng cũng đang được thu hoạch từ các khu vườn gia đình. Tôi có một cây dưa chuột trong vườn của mình đang phát triển tốt và tôi hy vọng sẽ sớm hái và ăn một quả dưa chuột từ nó. Trong một vài tuần nữa, tôi sẽ cung cấp cho bạn thông tin cập nhật về cách khu vườn của tôi đang phát triển và chia sẻ một số hình ảnh. Hôm nay, tôi muốn chia sẻ với bạn một trong những công thức nấu dưa chuột yêu thích của tôi.