Vào thứ Hai, tôi đã chia sẻ cách tiếp cận của mình để lên kế hoạch cho bữa ăn. Chiến lược tôi sử dụng cho phép tôi tận dụng tốt những gì tôi có và giảm thiểu các chuyến đi ra ngoài để mua hàng tạp hóa. Tôi duy trì một danh sách những gì tôi có trong tay và tôi sắp xếp nó theo nhóm thực phẩm để tôi có thể thực hiện các bữa ăn và công thức nấu ăn ngẫu hứng bằng cách lấy từ mỗi phần của danh sách. Tôi cũng tạo ra một số chi tiết trong danh sách như tách rau tươi khỏi rau đông lạnh hoặc đóng hộp. Điều này cho phép tôi phát hiện ra những món nào tôi nên ăn trước để tránh lãng phí.

Dưới đây là một số ví dụ về các bữa ăn ngẫu hứng mà tôi có thể tạo từ danh sách hiện tại của mình.

• Tôi có rau bina, nhiều loại rau và đậu đóng hộp để làm salad xắt nhỏ cho bữa trưa.
• Tôi có thể làm một bát cơm gà lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải với gà nướng, rau bina, gạo lứt và phô mai feta.
• Tôi có cá ngừ, cần tây, hành tây và bánh mì nguyên hạt. Nghe giống như salad cá ngừ đối với tôi!
• Tôi có rau tươi, đậu Hà Lan đông lạnh và mì ống nguyên cám để tạo ra một primavera mì ống ngon.

Danh sách của tôi cũng giúp tôi suy nghĩ về những công thức nấu ăn tôi có thể chuẩn bị. Tôi có thể thấy rằng tôi có tất cả các thành phần cho Bánh nướng xốp trứng bác. Tôi thích có những thứ này trong tủ lạnh ngay bây giờ để tôi có thể có một bữa sáng lành mạnh thay vì chỉ ăn vặt suốt buổi sáng. Tôi cũng có tất cả mọi thứ cho Quick Pad Thai. Bữa ăn ngon này kết hợp với nhau một cách nhanh chóng và sử dụng hầu hết các nguyên liệu chính. Nấu Quick Pad Thai cùng với tôi!

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ!
Christine