U ponedjeljak sam podijelio svoj pristup planiranju obroka. Strategija koju koristim omogućuje mi da dobro iskoristim ono što imam i minimiziram izlete po namirnice. Održavam popis onoga što imam pri ruci i organiziram ga po grupi hrane kako bih mogao napraviti improvizirane obroke i recepte povlačenjem iz svakog dijela popisa. Također stvaram neke detalje unutar popisa, poput odvajanja svježeg povrća od smrznutog ili konzerviranog. To mi omogućuje da prvo uočim koje predmete trebam prvo pojesti kako bih spriječio otpad.

Evo nekoliko primjera improviziranih obroka koje mogu stvoriti sa svog trenutnog popisa.

• Imam špinat, razno povrće i konzervirani grah za izradu sjeckanih salata za ručak.
• Mogu napraviti zdjelu za piletinu i rižu inspiriranu Mediteranom s piletinom na žaru, špinatom, smeđom rižom i feta sirom.
• Imam tunu, celer, luk i kruh od cjelovite pšenice. Meni zvuči kao salata od tune!
• Imam svježe povrće, smrznuti grašak i tjesteninu od cjelovite pšenice kako bih napravila ukusnu tjesteninu primavera.

Moj popis također mi pomaže razmišljati o tome koje recepte mogu pripremiti. Vidim da imam sve sastojke za muffine od kajgane. Volim ih imati u hladnjaku kako bih mogla zdravo doručkovati umjesto da samo grickam jutro. Imam i sve za Quick Pad Thai. Ovaj ukusni obrok brzo se spaja i koristi uglavnom glavne sastojke. Kuhajte Quick Pad Thai zajedno sa mnom!

Sretno kuhanje!
Christine