Wie viele andere steht auch meine Routine im Moment etwas auf dem Kopf. Ich arbeite von zu Hause aus, anstatt jeden Tag zum Campus der Iowa State University zu fahren. Ich bleibe in der Nähe von zu Hause und vermeide unnötige Ausflüge aus dem Haus. Meine Tage sehen anders aus, aber ich möchte trotzdem gesunde Entscheidungen treffen und leckeres Essen genießen. Ich koche gerne und nutze diese Gelegenheit, um es oft zu tun. Für mich hat die Planung geholfen, mich gut zu ernähren und die Fahrten zum Einkaufen zu minimieren.
Da ich nur für mich selbst koche, ist meine Planung etwas anders als die von Jody, Justine und Katy. Ich versuche, flexibel zu bleiben und mich darauf zu konzentrieren, das, was ich habe, gut zu nutzen. Die Strategie, die für mich am besten funktioniert, besteht darin, eine laufende Liste mit dem zu führen, was ich von verschiedenen Lebensmittelgruppen zur Hand habe. Aus dieser Liste kann ich erkennen, welche Rezepte ich zubereiten muss. Ich kann auch Mahlzeiten zusammenstellen, indem ich Gegenstände aus verschiedenen Lebensmittelgruppen ziehe und ein wenig improvisiere. Die Liste dient mir auch als Orientierungshilfe, wenn es Zeit zum Einkaufen ist. Da ich das letzte Lebensmittel verwende, streiche ich es durch und weiß, dass ich es zu meiner Online-Lebensmittelbestellung hinzufügen muss.
Schauen Sie sich das Bild unten für meine aktuelle Liste an.
Zusätzlich zu dieser Liste der „Lebensmittel zur Hand“ versuche ich auch, einige der Gewohnheiten beizubehalten, die ich hatte, als ich jeden Tag das Haus zur Arbeit verließ. Ich bewahre zum Beispiel einen Behälter mit geschnittenem Gemüse im Kühlschrank auf, damit es leicht zu greifen und in Rezepte zu werfen oder als Snack zu essen. Ich benutze auch meine Wasserflasche, die ich früher mit zur Arbeit genommen habe, um jeden Tag genug zu trinken.
Welche Strategien funktionieren für Sie bei der Essensplanung derzeit am besten? Halten Sie es flexibel oder möchten Sie lieber mehr Details im Voraus festhalten? Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören, also teilen Sie es bitte in den Kommentaren oder in unseren sozialen Medien mit.
Pass auf dich auf!
Christine
