Hoy me gustaría compartir sobre la alimentación consciente y cómo mantener a las familias sanas. Esto es especialmente relevante para estos tiempos interesantes mientras nos quedamos cerca de casa debido al COVID-19. Muchos de nosotros somos muy conscientes de las estrategias para ahorrar dinero y tenemos ideas de cómo comeríamos mejor o cocinaríamos más si tuviéramos tiempo. Hemos puesto esas ideas en nuestros «bolsillos traseros» para el momento en que REALMENTE las necesitemos. Con la incertidumbre de cuánto tiempo puede durar el distanciamiento social y la interrupción del estilo de vida, creo que es una gran oportunidad para emplear algunas de estas grandes ideas. El regalo del tiempo hace posible probar cosas que antes no parecían posibles debido a los horarios agitados. ¡Vea si alguna de estas ideas funcionaría para su familia!

1. Incluya estructura en su día con la planificación de horarios de comida establecidos. Junto con eso, limite los bocadillos entre comidas a horas establecidas con porciones limitadas para garantizar un buen apetito cuando llegue la hora de comer.
2. Planifique sus menús para toda una semana, junto con una lista de compras. ¡Que todos sean parte del proceso! Establezca algunas reglas básicas para la planificación, como incluir elementos de al menos 4 grupos de alimentos en cada comida. ¡Qué gran oportunidad para la educación nutricional en la cocina! Obtenga más información sobre los grupos de alimentos en ChooseMyPlate.gov.
3. Probar una nueva receta para algo que normalmente compraría como alimento procesado, como tiras de pollo, frijoles refritos, o tal vez usar esa lata de calabaza sobrante en su armario y probar los cupcakes sorpresa de chocolate.
4. Cocinen juntos y aprendan nuevas habilidades. Echa un vistazo a nuestra variedad de videos para comenzar.
5. Inspírate viendo un programa de cocina en familia y planifica un plato a partir de él en tu menú semanal.
6. Coman juntos como familia en la mesa y hagan planes para compartir las responsabilidades de poner la mesa, servir, limpiar y cocinar.
7. Explora las diferentes categorías de recetas en el Gasta de forma inteligente. Come inteligentemente. Página de recetas junto.
8. Haga un inventario de sus armarios, congelador y refrigerador y haga una lluvia de ideas juntos sobre lo que podría usar para crear una comida.
9. ¡Diviértanse juntos!

¿Qué mejor momento que ahora para cambiar los viejos hábitos e impulsar la reactivación de la alimentación saludable en casa? Si comienzas ahora, es posible que tengas tiempo para adoptar algunos comportamientos nuevos que cambien tu vida antes de que vuelva a «hacer lo de siempre» y al ajetreo y el bullicio. Practicar nuevos comportamientos cuando podemos ser conscientes y apoyarnos mutuamente puede ser un gran paso positivo hacia los hábitos con los que solo has soñado en el pasado.

Judy Dittmar es dietista registrada y madre con una gran experiencia en el aula, la cocina y el jardín. Le gusta hacer senderismo y correr por los senderos de los parques estatales y, en general, estar al aire libre.