Aujourd’hui, j’aimerais parler de l’alimentation consciente et du maintien de la santé des familles. Cela est particulièrement pertinent en ces temps intéressants alors que nous restons près de chez nous à cause de COVID-19. Beaucoup d’entre nous connaissent bien les stratégies d’économie d’argent et ont des idées sur la façon dont nous mangerions mieux ou cuisinerions plus si nous avions le temps. Nous avons mis ces idées dans nos « poches arrière » pour le moment où nous en avons VRAIMENT besoin. Avec l’incertitude quant à la durée de la distanciation sociale et du mode de vie perturbé, je pense que c’est une excellente occasion d’utiliser certaines de ces grandes idées. Le don du temps permet d’essayer des choses qui ne semblaient tout simplement pas possibles auparavant en raison d’horaires chargés. Voyez si l’une de ces idées fonctionnerait pour votre famille !

1. Incluez une structure dans votre journée en planifiant des heures de repas fixes. Parallèlement à cela, limitez entre les collations aux repas à des heures fixes avec des portions limitées pour assurer un bon appétit à l’heure du repas.
2. Planifiez vos menus pour une semaine entière, ainsi qu’une liste d’épicerie. Que tout le monde fasse partie du processus ! Établissez des règles de base pour la planification, comme inclure des articles d’au moins 4 groupes alimentaires à chaque repas. Quelle belle opportunité d’éducation nutritionnelle en cuisine ! Pour en savoir plus sur les groupes alimentaires, consultez ChooseMyPlate.gov.
3. Essayez une nouvelle recette pour quelque chose que vous achèteriez habituellement comme aliment transformé, comme des lanières de poulet, des haricots frits, ou peut-être utiliser cette boîte de citrouille restante dans votre placard et essayer des cupcakes surprises au chocolat.
4. Cuisinez ensemble et apprenez de nouvelles compétences. Consultez notre variété de vidéos pour commencer.
5. Inspirez-vous d’une émission de cuisine en famille et planifiez un plat de celle-ci dans votre menu hebdomadaire.
6. Mangez en famille à table et faites des plans pour partager les responsabilités de mettre la table, de servir, de nettoyer et de cuisiner.
7. Explorez les différentes catégories de recettes sur le site Dépensez intelligemment. Mangez intelligemment. Page de recette ensemble.
8. Faites l’inventaire de vos placards, congélateur et réfrigérateur et réfléchissez ensemble à ce que vous pourriez utiliser pour créer un repas.
9. Amusez-vous ensemble !

Quel meilleur moment pourrait-il y avoir que maintenant pour changer les vieilles habitudes et repousser les limites d’une alimentation saine à la maison ? Si vous commencez maintenant, vous aurez peut-être le temps d’adopter de nouveaux comportements qui changent votre vie avant de revenir à la routine et à l’agitation. Pratiquer de nouveaux comportements lorsque nous pouvons être attentifs et nous soutenir les uns les autres peut être un grand pas positif vers les habitudes dont vous n’avez fait que rêver dans le passé.

Judy Dittmar est une diététiste et une maman avec une vaste expérience en classe, en cuisine et en jardin. Elle aime faire de la randonnée et courir sur les sentiers des parcs d’État et, en général, être à l’extérieur.