El clima cálido finalmente ha llegado aquí en Iowa y los productos cultivados localmente están comenzando a estar disponibles. El verano es mi época favorita del año para cocinar porque mis ingredientes favoritos como los tomates, las judías verdes frescas y los pimientos morrones están en temporada. Cuando las frutas y verduras están en temporada, a menudo están disponibles a un precio más bajo y los productos recién cosechados saben muy bien.

Yo mismo cultivo algunos de mis favoritos, como tomates, hierbas y pimientos, en macetas en mi patio. Compro otros artículos en el mercado de agricultores o incluso en mi supermercado local. Encuentro que las tiendas de comestibles en mi área venden muchos más productos locales que en el pasado. Aquí en Iowa a menudo vemos tomates cultivados localmente, maíz dulce, pimientos picantes y dulces y verduras para ensaladas en el pasillo de productos agrícolas en el verano.

¡Echa un vistazo a nuestro vídeo sobre cómo comer según la temporada y cuéntanos qué esperas cultivar o comer este verano!