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Mise en place : travailler plus intelligemment, pas plus fort dans la cuisine
Récemment, en préparant le souper pour ma famille, j’ai réalisé à mi-chemin de la préparation de la pizza que je n’avais pas de sauce à pizza ! Je pensais en avoir, alors je n’ai pas vérifié avant de commencer à faire la pizza. Le souper a donc été mis en attente pendant que j’envoyais mon mari au magasin pour acheter la sauce à pizza. Si j’avais pratiqué la mise en place, j’aurais su avant de commencer que je n’avais pas de sauce et j’aurais pu courir la chercher avant de commencer à cuisiner ou aller au plan B.
Mijoteuse – Conversion de recettes
J’aime utiliser ma mijoteuse pour de nombreuses raisons. En ce moment, la principale raison pour laquelle j’aime ma mijoteuse est le timing. Il y a généralement deux ou trois soirs par semaine où un membre de notre famille doit être quelque part à 18 ou 18 h 30. C’est vraiment difficile pour moi de préparer un repas, de nourrir tout le monde, puis de faire sortir trois enfants à temps. Ce sont les nuits où je compte sur ma mijoteuse. Je peux préparer un repas la veille, charger la mijoteuse le matin, puis préparer un bon repas le soir.
Végé polyvalent
La courgette est l’un de mes légumes préférés en raison de sa polyvalence. Vous pouvez utiliser cette courge d’été peu coûteuse de plusieurs façons lors de la cuisson et de la pâtisserie. Je n’appréciais pas autant les courgettes quand j’étais enfant, mais maintenant que je fais la plupart de la cuisine chez moi, j’aime à quel point il est facile de transformer ce légume pour répondre aux besoins de tout le monde ! Vous trouverez ci-dessous quelques-unes de mes façons préférées d’utiliser ce savoureux légume vert.
