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Un aperçu de la cuisine de Katy
Au cours des prochaines semaines, notre programme Spend Smart. Mangez intelligemment. partagera avec vous nos cuisines, y compris la planification des repas pour chacun d’entre nous et certaines de nos meilleures recettes. Alors que les situations à travers le pays continuent d’évoluer, nous espérons que ces conseils et recettes vous apporteront du réconfort alors que vous vous adaptez à cuisiner davantage à la maison et à limiter les déplacements à l’extérieur de la maison.
Un coup d’œil dans la cuisine de Gale
Bonjour, je m’appelle Gale et je suis éducatrice en nutrition à l’Iowa State University Extension and Outreach. Je me suis inspiré des plans de cuisine de Katy pour m’organiser un peu moi-même. Je n’ai pas de famille pour qui cuisiner, ce qui signifie que je devrais être plus organisé, non ? Pas du tout. En regardant dans ma cuisine, j’ai découvert que mes mauvaises habitudes comprenaient :
Planification des repas chez Christine
Comme beaucoup d’autres, ma routine est un peu à l’envers en ce moment. Je travaille à domicile plutôt que de me rendre sur le campus de l’État de l’Iowa chaque jour. Je reste près de chez moi et j’évite les déplacements inutiles hors de la maison. Mes journées sont différentes, mais je veux toujours faire des choix sains et profiter d’une nourriture savoureuse. J’aime cuisiner et j’en profite beaucoup pour le faire. Pour moi, la planification m’a aidé à bien manger et à minimiser les sorties pour l’épicerie.
Surmonter les pénuries alimentaires grâce à des substitutions
La plupart d’entre nous sont coincés à la maison depuis des semaines, beaucoup d’entre nous font l’école à la maison tout en travaillant ou en souhaitant travailler. En repensant à quel point c’était agréable de manquer à notre famille de temps en temps, tout en essayant de chérir chaque instant. Il semble injuste qu’en ces temps incertains, nous devions également nous inquiéter de l’approvisionnement complet des épiceries. Sachez que vous n’êtes pas seul et que Extension and Outreach est là pour vous aider.
