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Dieta Mediterránea

Las últimas semanas he estado estudiando la dieta mediterránea en Creta. Esta dieta, que lleva el nombre del estilo de cocina tradicional de los países ribereños del mar Mediterráneo, se asocia con tasas más bajas de enfermedades cardiovasculares, cáncer, enfermedad de Parkinson y enfermedad de Alzheimer, y una mayor esperanza de vida. Los lugareños se jactan de que casi todo el mundo en Creta tiene un pariente que tiene más de 100 años (¡parece que cuanto más viejo me hago, más importante es la esperanza de vida para mí!).