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Régime méditerranéen

Ces deux dernières semaines, j’ai étudié le régime méditerranéen en Crète. Ce régime, qui porte le nom du style de cuisine traditionnel des pays bordant la mer Méditerranée, est associé à des taux plus faibles de maladies cardiovasculaires, de cancer, de maladie de Parkinson et de maladie d’Alzheimer, et à une espérance de vie plus élevée. Les habitants se vantent que presque tout le monde en Crète a un parent de plus de 100 ans (il semble que plus je vieillis, plus l’espérance de vie est importante pour moi !).