Spend Smart. Eat Smart.
Blog

Punjene paprike: ukusan zaokret na večeri tjestenine!


| Katy Moscoso

italian stuffed peppers

Tjestenina je omiljena među obožavateljima u našoj kući. Volim fleksibilnost tjestenine i kako mogu koristiti razne umake, sireve, rezance, pa čak i proteine. Srećom, naše kćeri uživaju u tjestenini, pa neki oblik jela od tjestenine završi na našem planu obroka barem 1-2 puta tjedno. Da bih ga promijenio, volim koristiti recept za punjene paprike na Spend Smart. Jedite pametno. Ovaj recept pruža iste okuse kao i naša omiljena jela od tjestenine, ali sa zabavnim zaokretom!

Evo nekoliko razloga zašto uživamo u izradi punjene paprike u našoj kući:

  1. Povoljno– Na našem području paprika je povrće koje možemo pronaći tijekom cijele godine u bilo kojoj od lokalnih trgovina. Obično su po povoljnoj cijeni kada ih kupujem na veliko (manje od dolara po paprici), što ovaj recept čini jednostavnim, ukusnim i povoljnim za moju obitelj.
  2. Svestran- Ovaj recept smo napravili s mljevenom puretinom, govedinom, svinjetinom i kobasicama. Koji god protein bio na rasprodaji taj tjedan, obično je ono što ga čini u mojoj mješavini punjenih paprika.
  3. Jednostavno za napraviti unaprijed– Jedan od savjeta za ovaj recept je da nadjev napravite unaprijed kako biste ga zamrznuli za buduću upotrebu. Također volim napraviti dvostruku seriju mješavine, polovicu upotrijebiti za paprike, a ostatak za brze ručkove.
  4. Zamjenjuje rezance– Iako moja obitelj voli rezance, lijepo je imati alternativu. Korištenje paprike umjesto rezanaca povećava povrće koje jedemo kod kuće, pružajući još više vlakana i vitamina u naš obrok. Recept zahtijeva zelenu ili crvenu papriku, ali i narančaste i žute paprike izvrsne su za korištenje!

Ako niste isprobali ovaj recept, dodajte ga u svoj sljedeći plan obroka. Nadam se da ćete uživati jednako kao i moja obitelj!


Katy Moscoso

Katy Moscoso is a Program Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. As a mom to both a toddler and a preschooler, Katy loves trying new recipes that are quick and versatile. Cooking meals that can provide leftovers to fill her fridge and freezer is a win during this busy season!

Više postova