Blog

Ớt trên diễu hành!


July 31, 2023 | Christine Hradek

Đó là một tháng vui vẻ khi đọc tất cả về các mặt hàng sản phẩm mùa hè yêu thích của chúng tôi. Đó là một niềm vui thực sự để có sản phẩm mùa hè từ cửa hàng tạp hóa, chợ nông sản hoặc thậm chí hiên sau của riêng bạn. Tôi thưởng thức gần như tất cả các sản phẩm mùa hè, nhưng tôi sẽ nói ớt vươn lên hàng đầu đối với tôi. Chúng rất ngon, sống và nấu chín, và chúng có thể ngọt hoặc cay.

Tôi ăn ớt chuông thường xuyên nhất. Tôi thích những quả lớn cũng như những quả ớt nhỏ mà bạn có thể mua ở cửa hàng tạp hóa bây giờ. Tôi thích chúng sống với nước chấm và tôi nấu ăn với chúng mọi lúc. Tôi cũng thích ớt poblano có màu xanh đậm hoặc đỏ. Hầu hết các loại ớt poblano đều nhẹ, nhưng đôi khi bạn sẽ nhận được một quả cay hơn và những quả màu đỏ có nhiều khả năng có một chút nhiệt. Nếu tôi muốn thêm một cái gì đó với một chút nhiệt, tôi sẽ sử dụng một jalapeno thái lát hoặc thái hạt lựu vào một món ăn. Nếu nó được nấu chín, nó trở nên nhẹ hơn một chút so với khi nó còn sống. Tôi cũng thích ớt xanh đóng hộp. Bạn không phải lo lắng về mùa cho những thứ này, chúng thường ở lối đi tạp hóa gần salsa hoặc đậu đóng hộp. Chúng rất dễ để giữ trong tủ để thêm độ sáng đẹp cho nhiều món ăn.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn yêu thích của tôi bằng cách sử dụng ớt:

  • Ớt nhồi rất thịnh soạn và ấm áp và là một công dụng tuyệt vời cho ớt chuông lớn.
  • Chicken Fajitas cho phép bạn trộn các loại ớt mà bạn sử dụng. Bạn có thể trộn ớt chuông với một số loại cay hơn cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
  • Summer Bounty Salad là một món salad rau sống ngon. Đó là một cách tuyệt vời để thưởng thức tất cả các sản phẩm đang trong mùa hè này.

Sản phẩm mùa hè yêu thích của bạn có xuất hiện trong loạt phim này không? Hãy cho chúng tôi biết trên phương tiện truyền thông xã hội những gì bạn không thể có đủ trong mùa hè này!


Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

More Posts