Blog

Katyn ljetni obrok


| Katy Moscoso

Raspored moje obitelji se povećava sada kada je ljeto u punom jeku. Iako su moja djeca mala (4,5 godine i 10 mjeseci), smatram da smo stalno u pokretu. Bilo da smo na bazenu, igralištu ili se jednostavno igramo vani nakon drijemanja, obavezne su brze večere za koje nije potrebno puno vremena za pripremu i čišćenje!

Brzi obrok u našoj kući je večera u tavi. Oni su izvrsni jer zahtijevaju samo veliku tavu, ulje, začine i razno meso i povrće. Volim što sastojke mogu pomiješati na tavi, a zatim ih staviti u pećnicu 20-30 minuta. Kao bazu koristim recept za lako pečeno povrće , a zatim dodam protein kako bih ga pretvorio u puni obrok.

Neka od naših omiljenih povrća za korištenje su mahune, krumpir, šparoge, brokula, luk, repa, mrkva i paprika. Pileća kobasica je moj omiljeni protein koji se reže na diskove kako bih ih dodao s povrćem. Budući da je kobasica prethodno kuhana, čini brzi obrok. Ako imam viška vremena, koristim pileća bedra ili pileća prsa. Budući da je piletina sirova prije kuhanja u usporedbi s prethodno kuhanim kobasicama, vrijeme kuhanja podešavam za 10-20 minuta i koristim termometar za meso kako bih provjerio gotovost.

Koliko god volim kuhati, radije bih provodila što više vremena vani sa svojom djecom uživajući u ljetnom suncu. Obroci u tavi pomažu mi upravo u tome! Koje brze recepte uživate napraviti kako biste maksimalno iscijedili svoje ljetne dane?


Katy Moscoso

Katy Moscoso is a Program Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. As a mom to both a toddler and a preschooler, Katy loves trying new recipes that are quick and versatile. Cooking meals that can provide leftovers to fill her fridge and freezer is a win during this busy season!

More Posts