每年的这个时候总是让我感到忙碌。 尤其是今年，作为一名大四学生，一想到毕业就要进入人生的下一步，我就不知所措。 当生活变得有点忙碌时，我想要简单、丰盛的饭菜来为我度过几周。 这种 蔬菜炒饭 就是这样做的。 使用主食，很容易在紧要关头拼凑在一起。 我喜欢在周末做这个食谱，然后用完冰箱里剩下的蔬菜。

下次你忙碌的一周时，把这些食材放在手边，你可能会发现自己有一顿家常的、营养均衡的饭菜！

安娜是爱荷华州立大学的一名大四学生，主修营养学，辅修人类发展和家庭研究。 除了担任 ISU Extension 的营养助理外，她还担任 ISU Creamery 零售店的经理。 她喜欢烘焙和烹饪，也喜欢在外面消磨时光！