Riz frit aux légumes
Sert
4
Coût/portion
$1.01
Portion indiquée: 1 1/2 cups
Ingrédients
- 3 œufs (légèrement battus)
- 2 cuillères à soupe huile (canola ou végétale)
- 1/2 tasse oignon, haché
- 2 clous de girofle ail, émincé (ou 1/2 cuillère à café d’ail en poudre)
- 3 tasses riz brun, cuit (cuit et refroidi)
- 2 tasses légumes surgelés, décongelés
- 2 cuillères à soupe sauce soja à faible teneur en sodium
Instructions
- Chauffer une grande poêle à feu moyen. Vaporiser d’un aérosol de cuisson antiadhésif. Ajouter les œufs. Cuire en remuant pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient fermes. Réserver les œufs sur une assiette.
- Ajouter l’huile dans la poêle. Chauffer à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail. Cuire en remuant pendant 3 minutes.
- Incorporer le riz, les légumes et la sauce soja. Cuire en remuant pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Incorporer les œufs.
Conseils
Si désiré, ajoutez 1 tasse de viande, de poisson, de poulet ou de tofu cuit.
Valeur nutritive
4 Servings Per RecipePortion indiquée: 1 1/2 cups
Quantité par portion
Calories 350
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 12g
- 15%
- Gras saturés 2g
- 10%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 140mg
- 47%
- Sodium 380mg
- 17%
- Glucides totaux 49g
- 18%
- Fibres alimentaires 7g
- 25%
- Sucres totaux 4g
- Comprend 0g Sucres ajoutés
- 0%
- Protéine 12g
- Vitamine d 1mcg
- 6%
- Calcium 68mg
- 6%
- Fer 2mg
- 10%
- Potassium 384mg
- 8%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.
