Blog

Hausgemacht vs. gekauft: Käse-Brokkoli-Cheddar-Suppe


November 28, 2022 | Jody Gatewood

Wenn das Wetter kälter wird, fühle ich mich zu einer warmen Schüssel Suppe hingezogen. Die Lieblingssuppe meines Freundes ist Brokkoli-Cheddar, und wir sehnen uns zu dieser Jahreszeit danach. Die Frage ist, gehen wir zum nächsten Restaurant und probieren ihres, holen uns eine Dose aus dem Laden oder machen es von Grund auf neu? Ich habe kürzlich alle drei ausprobiert und bin hier, um meine Gedanken zu teilen!

Zuerst habe ich eine gängige Marke aus dem Laden ausprobiert. Die Fahrt von meiner Wohnung zum Lebensmittelgeschäft dauerte etwa 7 Minuten, und es dauerte nicht lange, bis ich die gewünschte Suppe gefunden hatte. Zu Hause angekommen, musste die Suppe nur noch auf dem Herd aufgewärmt und genossen werden! Beim ersten Probieren fiel mir auf, wie klein die Brokkolistücke in der Suppe waren und wie alles eine matschige Textur hatte. Es schmeckte fade und hatte insgesamt keinen starken Geschmack.

Als nächstes kam das Restaurant Brokkoli-Cheddar-Suppe. Die Fahrt zum Restaurant dauerte etwa 10 Minuten, dann zusätzliche 20 Minuten, um mein Essen zu bestellen und zu erhalten. Im Restaurant haben Sie auch die Wahl zwischen einer Beilage, entweder Brot, Pommes frites oder einem Apfel. Ich habe mich für das Brot entschieden, das eine schöne Ergänzung zur Suppe war. Als ich die Suppe erhalten hatte und nach Hause fuhr, war sie lauwarm. Diese Suppe schmeckte jedoch köstlich und enthielt gehackte Karotten, was eine einzigartige Note war. Diese hatte viel mehr Geschmack als die Dosensuppe und enthielt viele Gewürze, die man schmecken konnte.

Schließlich war es an der Spend Smart. Essen Sie intelligent. Rezept für Käsebrokkolisuppe . Dieses Rezept ist ziemlich einfach und erfordert gefrorenen Brokkoli, Mehl, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer, Butter, Milch und Käse. Ich hatte alle Zutaten außer Brokkoli und Käse in meiner Wohnung, also waren es wieder etwa 7 Minuten Fahrt zum Laden. Die Vorbereitungszeit betrug etwa 15 Minuten von Anfang bis Ende mit klaren, prägnanten Anweisungen. Ich habe geriebenen Cheddar-Käse verwendet, der in den Tipps vorgeschlagen wurde, anstelle des im Rezept aufgeführten amerikanischen Käses. Ich denke, der geriebene Käse hat ihm einen noch käsigeren Geschmack verliehen. Der Brokkoli war hellgrün und die Suppe war glatt und warm. Der Geschmack war subtiler als der des Restaurants, aber er ließ den Käse und den Brokkoli als Stars des Gerichts glänzen.

Nachfolgend finden Sie einen Vergleich zwischen allen drei verschiedenen Arten von Brokkoli-Cheddar-Suppe. Die Kosten pro Portion waren im Restaurant am höchsten, wenn man bedenkt, dass man neben der Suppe auch eine Beilage bekommt, waren sie im Vergleich zu den anderen beiden immer noch recht hoch. Kalorien, Fett und Eiweiß waren im Hausgemachten am höchsten, was es meiner Meinung nach zu einer viel sättigenderen Mahlzeit machte. Natrium war jedoch am niedrigsten, da in der hausgemachten Version kein zusätzliches Salz hinzugefügt wurde.

Portionsgröße Kosten/Portion Kalorien Fett (g) Eiweiß (g) Natrium (mg)
Selbstgemacht 1 Tasse 0,81 $ 306 16 13 585
Konserven (gängige Marke) 1 Tasse 1,09 $ 160 12 5 800
Restaurant (landesweite Kette) 1 Tasse 6,49 $ 230 15 8 930

 

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das hausgemachte Spend Smart. Essen Sie intelligent. Rezept ist ein Gewinner in meinem Buch. Das schnelle, einfache Rezept mit leicht zu findenden Zutaten sorgt für eine sättigende, warme und beruhigende Mahlzeit. Ich könnte versuchen, einige Karotten oder andere Gewürze hinzuzufügen, um mehr Geschmack zu verleihen, den ich vom Restaurantessen genossen habe. Wenn Sie das nächste Mal wie ich und mein Freund Lust auf Brokkoli-Cheddar-Suppe haben, probieren Sie die Spend Smart. Essen Sie intelligent. Käse-Brokkoli-Suppe!

Bio

Anna ist eine ältere Studentin an der Iowa State University mit den Hauptfächern Diätetik und den Nebenfächern Human Development und Family Studies. Neben ihrer Rolle als Ernährungsassistentin für ISU Extension arbeitet sie auch als Managerin für das Einzelhandelsgeschäft in der ISU Creamery. Sie liebt alles, was mit Backen und Kochen zu tun hat, und verbringt Zeit im Freien!


Jody Gatewood

Jody Gatewood is a Registered Dietitian who enjoys spending time in the kitchen baking and preparing meals for her family. She does lots of meal planning to stay organized and feed her family nutritious meals.

More Posts