À l’arrivée du temps froid, je me retrouve attiré par un bol de soupe chaude. La soupe préférée de mon petit ami est le cheddar au brocoli, et nous en avons envie à cette période de l’année. La question devient : allons-nous au restaurant le plus proche et essayons-nous le leur, prenons-nous une canette au magasin ou fabriquons-nous à partir de zéro ? J’ai récemment essayé les trois et je suis ici pour partager mes réflexions !

Tout d’abord, j’ai essayé une marque commune du magasin. Le trajet de mon appartement à l’épicerie était d’environ 7 minutes, et il n’a pas fallu longtemps pour trouver la soupe désirée. Une fois à la maison, il ne restait plus qu’à réchauffer la soupe sur la cuisinière et à déguster ! Dès le premier goût, j’ai remarqué à quel point les morceaux de brocoli étaient petits dans la soupe et à quel point tout avait une texture pâteuse. Il avait un goût fade et n’avait pas une saveur forte dans l’ensemble.

Ensuite, il y avait la soupe au brocoli et au cheddar du restaurant. Le trajet jusqu’au restaurant a pris environ 10 minutes, puis 20 minutes supplémentaires pour commander et recevoir ma nourriture. Au restaurant, vous avez également le choix d’un accompagnement, soit du pain, des frites ou une pomme. J’ai choisi le pain qui était un bon ajout à la soupe. Le temps que j’aie reçu la soupe et que je sois rentré chez moi, elle était tiède. Cependant, cette soupe avait un goût délicieux et contenait des carottes hachées, ce qui était une touche unique. Celui-ci avait beaucoup plus de saveur que la soupe en conserve et comprenait de nombreux assaisonnements que vous pouviez goûter.

Enfin, c’était au tour de dépenser intelligemment. Mangez intelligemment. Recette de soupe au brocoli au fromage . Cette recette est assez simple, nécessitant du brocoli surgelé, de la farine, de la poudre d’oignon, du poivre noir, du beurre, du lait et du fromage. J’avais tous les ingrédients sauf le brocoli et le fromage dans mon appartement, donc encore une fois, c’était à environ 7 minutes en voiture du magasin. Le temps de préparation était d’environ 15 minutes du début à la fin avec des instructions claires et concises. J’ai utilisé du cheddar râpé qui a été suggéré dans les conseils au lieu du fromage américain répertorié dans la recette. Je pense que le fromage râpé lui a donné une saveur encore plus fromagée. Le brocoli était vert vif et la soupe était onctueuse et chaude. La saveur était plus subtile que celle du restaurant, mais elle laissait le fromage et le brocoli briller comme les stars du plat.

Vous trouverez ci-dessous une comparaison entre les trois différents types de soupe au brocoli et au cheddar. Le coût par portion était le plus élevé au restaurant, étant donné que vous obtenez un accompagnement avec la soupe, il était encore assez élevé par rapport aux deux autres. Les calories, les graisses et les protéines étaient les plus élevées dans le fait maison, ce qui en faisait un repas beaucoup plus copieux à mon avis. Cependant, le sodium était le plus faible, car aucun sel supplémentaire n’a été ajouté dans la version maison.

En conclusion, le fait maison Spend Smart. Mangez intelligemment. est un gagnant dans mon livre. La recette simple et rapide avec des ingrédients faciles à trouver en fait un repas copieux, chaud et réconfortant. Je pourrais essayer d’ajouter des carottes ou d’autres épices pour donner plus de saveur que ce que j’ai apprécié du repas au restaurant. La prochaine fois que vous aurez envie d’une soupe au brocoli et au cheddar comme moi et mon petit ami, essayez le Spend Smart. Mangez intelligemment. Soupe au brocoli au fromage !

Bio

Anna est une étudiante de dernière année à l’Université d’État de l’Iowa, avec une majeure en diététique et une mineure en développement humain et en études familiales. En plus de son rôle d’assistante en nutrition pour ISU Extension, elle travaille également comme directrice du magasin de détail de la crèmerie ISU. Elle aime tout ce qui concerne la pâtisserie et la cuisine, ainsi que passer du temps à l’extérieur !