Kako stiže hladnije vrijeme, privlači me topla zdjela juhe. Omiljena juha mog dečka je cheddar od brokule, i mi se nalazimo kako žudimo za njom u ovo doba godine. Postavlja se pitanje, idemo li u najbliži restoran i probamo njihov, uzmemo limenku iz trgovine ili napravimo od nule? Nedavno sam probao sva tri i ovdje sam da podijelim svoje misli!

Prvo sam isprobao zajedničku marku iz trgovine. Vožnja od mog stana do trgovine trajala je oko 7 minuta, a nije trebalo dugo da se pronađe željena juha. Jednom kući sve što je bilo potrebno bilo je podgrijati juhu na štednjaku i uživati! Nakon prvog okusa primijetio sam koliko su mali komadići brokule u juhi i kako sve ima kašastu teksturu. Imao je blag okus i nije imao jak okus.

Sljedeća je bila juha od čokolade od brokule. Vožnja do restorana trajala je oko 10 minuta, a zatim dodatnih 20 minuta da naručim i primim hranu. U restoranu također možete birati stranu, bilo kruh, čips ili jabuku. Izabrala sam kruh koji je bio lijep dodatak juhi. Dok sam primio juhu i odvezao se kući, bilo je mlako. Međutim, ova juha je imala ukusan okus i u nju je dodana sjeckana mrkva što je bio jedinstven dodir. Ovaj je imao mnogo više okusa od konzervirane juhe i uključivao je mnoge začine koje ste mogli kušati.

Konačno, sve se svodilo na Spend Smart. Jedite pametno. Recept za juhu od brokule . Ovaj recept je prilično jednostavan, zahtijeva smrznutu brokulu, brašno, luk u prahu, crni papar, maslac, mlijeko i sir. U stanu sam imao sve sastojke osim brokule i sira, pa je još jednom bilo oko 7 minuta vožnje do trgovine. Vrijeme pripreme bilo je oko 15 minuta od početka do kraja s jasnim, sažetim uputama. Koristio sam isjeckani cheddar sir koji je predložen u savjetima umjesto američkog sira navedenog u receptu. Mislim da mu je isjeckani sir dao još slađi okus. Brokula je bila svijetlozelena, a juha glatka i topla. Okus je bio suptilniji od restorana, ali je dopustio da sir i brokula sjaje kao zvijezde jela.

Ispod je usporedba sve tri različite vrste cheddar juhe od brokule. Cijena po obroku bila je najviša u restoranu, s obzirom na to da dobivate stranu zajedno s juhom, još uvijek je bila prilično visoka u usporedbi s druge dvije. Kalorije, masti i proteini bili su najviši u domaćoj, što ga je po mom mišljenju učinilo mnogo više zasitnim obrokom. Međutim, natrij je bio najniži, jer u domaćoj verziji nije dodana dodatna sol.

U zaključku, domaći Spend Smart. Jedite pametno. Recept je pobjednik u mojoj knjizi. Brzi jednostavan recept s lako dostupnim sastojcima čini punjenje, topao, utješan obrok. Mogao bih pokušati dodati mrkvu ili druge začine kako bih dao više okusa u kojem sam uživao u obroku u restoranu. Sljedeći put kad budeš žudjela za juhom od brokule kao ja i moj dečko, isprobaj Spend Smart. Jedite pametno. Cheesy juha od brokule!

Bio

Anna je viša studentica na Državnom sveučilištu Iowa, diplomirala je dijetetiku i diplomirala ljudski razvoj i obiteljske studije. Uz ulogu asistentice prehrane za ISU Extension, radi i kao voditeljica maloprodajne trgovine u ISU creameryju. Voli sve stvari pečenje i kuhanje, kao i provođenje vremena vani!