เมื่ออากาศหนาวเย็นมาถึงฉันพบว่าตัวเองถูกดึงดูดไปที่ชามซุปอุ่น ๆ ซุปโปรดของแฟนฉันคือบรอกโคลีเชดดาร์ และเราพบว่าตัวเองอยากทานในช่วงเวลานี้ของปี คําถามคือเราไปที่ร้านอาหารที่ใกล้ที่สุดและลองของพวกเขาคว้ากระป๋องจากร้านค้าหรือทําตั้งแต่เริ่มต้น? ฉันเพิ่งลองทั้งสามและมาที่นี่เพื่อแบ่งปันความคิดของฉัน!

ก่อนอื่นฉันลองแบรนด์ทั่วไปจากร้านค้า การขับรถจากอพาร์ตเมนต์ของฉันไปยังร้านขายของชําใช้เวลาประมาณ 7 นาทีและใช้เวลาไม่นานในการค้นหาซุปที่ต้องการ เมื่อถึงบ้านสิ่งที่ต้องมีคือการอุ่นซุปบนเตาและสนุก! เมื่อได้ลิ้มรสครั้งแรกฉันสังเกตเห็นว่าชิ้นบรอกโคลีมีขนาดเล็กแค่ไหนในซุปและทุกอย่างมีเนื้อนุ่มอย่างไร มันมีรสชาติจืดชืดและไม่มีรสชาติที่เข้มข้นโดยรวม

ถัดมาเป็นร้านบร็อคโคลี่เชดดาร์ซุป การขับรถไปที่ร้านอาหารใช้เวลาประมาณ 10 นาทีจากนั้นเพิ่มอีก 20 นาทีเพื่อสั่งและรับอาหารของฉัน ที่ร้านอาหารคุณสามารถเลือกเครื่องเคียงได้ทั้งขนมปังมันฝรั่งทอดหรือแอปเปิ้ล ฉันเลือกขนมปังซึ่งเป็นส่วนเสริมที่ดีในซุป กว่าจะได้ซุปแล้วขับรถกลับบ้านก็อุ่น อย่างไรก็ตามซุปนี้มีรสชาติอร่อยและมีแครอทสับเพิ่มเข้าไปซึ่งเป็นสัมผัสที่ไม่เหมือนใคร อันนี้มีรสชาติมากกว่าซุปกระป๋องและมีเครื่องปรุงรสมากมายที่คุณสามารถลิ้มรสได้

ในที่สุดก็ลงไปที่ Spend Smart กินอย่างชาญฉลาด สูตรซุปบร็อคโคลี่ชีส สูตรนี้ค่อนข้างง่ายต้องใช้บรอกโคลีแช่แข็งแป้งผงหัวหอมพริกไทยดําเนยนมและชีส ฉันมีส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นบรอกโคลีและชีสที่อพาร์ตเมนต์ของฉันดังนั้นอีกครั้งจึงขับรถประมาณ 7 นาทีไปที่ร้าน เวลาเตรียมการประมาณ 15 นาทีตั้งแต่ต้นจนจบพร้อมคําแนะนําที่ชัดเจนและรัดกุม ฉันใช้เชดดาร์ชีสขูดฝอยที่แนะนําในเคล็ดลับแทนชีสอเมริกันที่ระบุไว้ในสูตร ฉันคิดว่าชีสขูดฝอยให้รสชาติที่วิเศษยิ่งขึ้น บรอกโคลีเป็นสีเขียวสดใสและซุปก็เนียนและอุ่น รสชาตินั้นละเอียดอ่อนกว่าแบบร้านอาหาร แต่มันทําให้ชีสและบรอกโคลีเปล่งประกายเป็นดาวเด่นของจาน

ด้านล่างนี้คือการเปรียบเทียบระหว่างซุปบรอกโคลีเชดดาร์ทั้งสามประเภท ค่าใช้จ่ายต่อหนึ่งหน่วยบริโภคสูงที่สุดที่ร้านอาหารเมื่อพิจารณาว่าคุณได้รับเครื่องเคียงพร้อมกับซุปก็ยังค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับอีกสองอย่าง แคลอรี่ไขมันและโปรตีนสูงที่สุดในโฮมเมดซึ่งทําให้เป็นอาหารที่เติมเต็มมากขึ้นในความคิดของฉัน อย่างไรก็ตาม โซเดียมต่ําที่สุด เนื่องจากไม่มีการเติมเกลือเพิ่มเติมในเวอร์ชันโฮมเมด

สรุปได้ว่า Spend Smart แบบโฮมเมด กินอย่างชาญฉลาด สูตรเป็นผู้ชนะในหนังสือของฉัน สูตรง่ายๆ ที่รวดเร็วพร้อมส่วนผสมที่หาง่ายทําให้มื้ออาหารที่อิ่มท้อง อบอุ่น และปลอบโยน ฉันอาจจะลองเพิ่มแครอทหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติที่ฉันชอบจากมื้ออาหารในร้านอาหาร ครั้งต่อไปที่คุณอยากทานซุปบรอกโคลีเชดดาร์อย่างฉันและแฟน ให้ลอง Spend Smart กินอย่างชาญฉลาด ซุปบร็อคโคลี่ชีส!

ชีวภาพ

แอนนาเป็นนักศึกษาอาวุโสที่ Iowa State University วิชาเอกการควบคุมอาหารและวิชาโทด้านการพัฒนามนุษย์และการศึกษาครอบครัว นอกจากบทบาทผู้ช่วยด้านโภชนาการของ ISU Extension แล้ว เธอยังทํางานเป็นผู้จัดการร้านค้าปลีกที่ ISU Creamery อีกด้วย เธอชอบทําขนมและทําอาหารทุกอย่าง รวมถึงการใช้เวลานอกบ้าน!