Sinh nhật của tôi là tháng này, vì vậy tôi thích nghĩ về công thức tháng mười một của chúng tôi trong tháng như công thức sinh nhật của tôi. Năm nay, đó là Hot Pumpkin Drink, rất hoàn hảo vì tôi yêu bí ngô. Tôi đang lên kế hoạch làm cho mình những thanh bí ngô cho món quà sinh nhật của mình và có lẽ tôi sẽ mua thêm một hộp bí ngô để tôi cũng có thể làm Đồ uống bí ngô nóng.

Công thức này rất dễ dàng, bạn chỉ cần đun nóng bất kỳ loại sữa nào bạn thích, bí ngô xay nhuyễn, xi-rô cây phong, vani và quế trong nồi cho đến khi nó nóng. Quá trình này mất khoảng 6 phút và bạn sẽ cần tiếp tục khuấy toàn bộ thời gian để tránh sữa bị cháy xém. Tôi thường tạo bọt đồ uống của mình bằng máy xay ngâm để có được lớp sủi bọt nhẹ ở trên, nhưng bạn không cần phải làm vậy. Tôi thích làm thức uống này như một món ngọt sau bữa tối và sau đó tôi để dành thức ăn thừa cho bữa sáng vào sáng hôm sau. Bạn có thể hâm nóng lại trong lò vi sóng miễn là bạn tạm dừng lò vi sóng và khuấy đồ uống cứ sau 30 giây cho đến khi nó nóng.

Công thức này chỉ sử dụng 1/3 chén bí ngô xay nhuyễn, vì vậy điều quan trọng là phải đảm bảo rằng phần bí ngô còn lại của bạn không bị lãng phí. Bạn luôn có thể làm nhiều đồ uống bí ngô nóng hơn, nhưng bạn cũng có thể làm Yến mạch qua đêm. Bạn có thể thay thế bí ngô với số lượng bằng nhau cho nước sốt táo hoặc chuối nghiền trong các món nướng. Bạn có thể thử nó trong Chocolate Chip Zucchini Muffins hoặc Oatmeal Cookies. Bí ngô cũng lưu trữ tốt trong tủ đông, vì vậy bạn có thể đông lạnh nó trong hộp kín cho đến khi bạn cần.

Hưởng!