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Essen und Stress


September 28, 2020 | Jody Gatewood

Ich bin so gestresst! Ich brauche Schokolade!

Letzte Woche haben wir unsere Serie über Stress begonnen und im Allgemeinen darüber gesprochen, wie sich Stress auf den Körper auswirkt. Heute liegt der Fokus darauf, wie sich Stress auf die Essgewohnheiten auswirkt.

Da viele von uns in den letzten Monaten ein höheres Maß an Stress erlebt haben, haben Sie vielleicht bemerkt, dass sich Ihre Essgewohnheiten geändert haben. Ich weiß, dass wir bei mir zu Hause mehr Chips und Eis im Haus hatten als sonst.

Stress kann sowohl Appetitlosigkeit als auch übermäßiges Essen verursachen. Studien zeigen, dass Stress kurzfristig dazu neigt, den Appetit zu drosseln. Das Nervensystem veranlasst den Körper, ein Hormon namens Adrenalin freizusetzen, das die Kampf- oder Fluchtreaktion des Körpers auslöst und das Essen vorübergehend auf Eis legt.

Wenn der Stress jedoch anhält, setzt der Körper ein anderes Hormon namens Cortisol frei, das als Stresshormon bekannt ist. Cortisol steigert den Appetit und kann die Motivation zum Essen steigern.

Stress wirkt sich auch auf die Essenspräferenzen aus. Der höhere Cortisolspiegel erhöht das Verlangen nach zuckerhaltigen, salzigen und fetthaltigen Lebensmitteln. Jetzt wisst ihr, warum es mehr Chips und Eis in meinem Haus gibt!

Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, die Auswirkungen von Stress auf Ihre Essgewohnheiten zu bewältigen:

  1. Wisse, dass es in Ordnung ist, manchmal zuckerhaltige, salzige und fettige Lebensmittel zu essen. Ab und zu etwas wie Chips oder Eis zu essen, wird Ihre Gesundheit nicht ruinieren. Machen Sie sich also keinen Stress, sie zu essen!
  2. Planen Sie Mahlzeiten und Snacks im Voraus. Auf diese Weise haben Sie gesündere Optionen für Snacks und Mahlzeiten zur Hand. Wenn Sie sich in Stresszeiten ernähren, können Sie Ihren Blutzucker konstant halten, sodass Ihre Emotionen bei Stress nicht weiter durch Hunger oder niedrigen Blutzucker beeinträchtigt werden. Schauen Sie sich unseren Essensplaner und unsere Rezepte an, um Ideen zu erhalten.
  3. Seien Sie achtsam, wenn Sie essen. Legen Sie Ihr Telefon weg, schalten Sie den Fernseher aus und entfernen Sie sich von Ihrem Computer, damit Sie nicht abgelenkt werden. Wenn Sie zu Hause sind, gewöhnen Sie sich an, in der Küche und nicht in anderen Räumen des Hauses zu essen. Gedankenloses Essen kann dazu führen, dass Sie mehr essen, als Ihr Körper braucht, und das Essen, das Sie essen, nicht genießen.
  4. Bewegen Sie sich. Während der Cortisolspiegel je nach Intensität und Dauer des Trainings variiert, kann das allgemeine Training einige der negativen Auswirkungen von Stress reduzieren.

Wenn Sie sich gestresst fühlen, überlegen Sie, wie Sie diese Tipps verwenden können, um Ihren Körper zu pflegen.

Jody Gatewood
Jody Gatewood

Jody Gatewood is a Registered Dietitian who enjoys spending time in the kitchen baking and preparing meals for her family. She does lots of meal planning to stay organized and feed her family nutritious meals.


Jody Gatewood

Jody Gatewood is a Registered Dietitian who enjoys spending time in the kitchen baking and preparing meals for her family. She does lots of meal planning to stay organized and feed her family nutritious meals.

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