Công thức tháng Chín của chúng tôi trong tháng là Blueberry Pancakes. Bánh kếp là một bữa ăn yêu thích trong gia đình chúng tôi. Chúng ta ăn chúng cho bữa tối cũng thường xuyên như chúng ta ăn chúng vào bữa sáng. Tôi thậm chí còn làm bánh kếp cho bữa tối cho chồng tôi vào buổi tối tôi chuyển dạ với người lớn tuổi nhất của chúng tôi!

Vì chúng tôi rất thích bánh kếp, tôi cố gắng thay đổi các loại bánh kếp chúng tôi ăn. Đó là nơi những chiếc bánh kếp việt quất này xuất hiện. Bột cho những chiếc bánh kếp này là bột bánh kếp nguyên cám truyền thống. Trước khi nấu, nhẹ nhàng gấp quả việt quất vào bột.

Nếu bạn thấy nấu bánh kếp đầy thách thức, tôi có một vài lời khuyên cho bạn.

• Làm nóng chảo trước: Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng chảo được làm nóng trước khi bắt đầu nấu bánh kếp. Bạn có thể sử dụng kiểm tra nước để đảm bảo chảo của bạn đủ nóng. Sử dụng ngón tay của bạn để rắc một ít nước lên chảo. Nếu nước xèo xèo, chảo của bạn đã được làm nóng trước.
• Kiên nhẫn: Hãy kiên nhẫn với bánh kếp của bạn và không lật chúng lại cho đến khi ngọn sủi bọt. Điều này sẽ đảm bảo rằng bánh kếp của bạn lật dễ dàng và được nấu chín tất cả các cách.
• Thực hành: Thời gian và nhiệt độ nấu cho bánh kếp phụ thuộc vào bếp và chảo của bạn. Với thực hành, bạn sẽ tìm thấy thời gian và nhiệt độ nấu ăn phù hợp với bạn.

Hưởng!