Blaubeer-Pfannkuchen
Dient
6
Kosten/Portion
$0.41
Portionsgröße: 2 pancakes
Zutaten
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Natron
- 1 Ei
- 1 Tasse fettfreie Milch
- 1 Tasse frische Heidelbeeren
Anweisungen
- Mehl, Zucker, Backpulver und Backpulver zusammen mit einer Gabel in einer mittelgroßen Schüssel mischen.
- Ei und Milch in einer kleinen Schüssel verquirlen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Blaubeeren vorsichtig unterheben.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Mit Antihaft-Kochspray besprühen.
- Gießen Sie Pfannkuchenteig mit einem 1/4-Tassen-Messbecher in die Pfanne. Etwa 4 Minuten kochen, bis die Pfannkuchen Blasen auf der Oberseite haben und die Ränder leicht trocken sind. Pfannkuchen wenden und weitere 3 Minuten backen.
Tipps
Verwenden Sie gefrorene Blaubeeren, wenn frische außerhalb der Saison sind. Tauen Sie die gefrorenen Blaubeeren auf und lassen Sie den Saft abtropfen. 2 Teelöffel Vollkornmehl unterrühren.
Pfannkuchen mit warmen Früchten anstelle von Pfannkuchensirup belegen.
Nährwertangaben
6 servings per recipePortionsgröße: 2 pancakes
Menge pro Portion
Kalorien 120
- % Täglicher Wert*
- Gesamtfett 1.5g
- 2%
- Gesättigte Fettsäuren 0g
- 0%
- Trans Fett 0g
- Cholesterin 30mg
- 10%
- Natrium 160mg
- 7%
- Kohlenhydrate gesamt 22g
- 8%
- Ballaststoff 3g
- 11%
- Gesamtzucker 7g
- Enthält 2g Zugesetzter Zucker
- 4%
- Protein 5g
- Vitamin D 1mcg
- 6%
- Kalzium 108mg
- 8%
- Eisen 1mg
- 6%
- Kalium 167mg
- 4%
* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.