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Blaubeer-Pfannkuchen

Dient

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6

Kosten/Portion

Cost Per Serving Icon

$0.41

Portionsgröße: 2 pancakes

Zutaten

  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Natron
  • 1 Ei
  • 1 Tasse fettfreie Milch
  • 1 Tasse frische Heidelbeeren

Anweisungen

  1. Mehl, Zucker, Backpulver und Backpulver zusammen mit einer Gabel in einer mittelgroßen Schüssel mischen.
  2. Ei und Milch in einer kleinen Schüssel verquirlen.
  3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
  4. Blaubeeren vorsichtig unterheben.
  5. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Mit Antihaft-Kochspray besprühen.
  6. Gießen Sie Pfannkuchenteig mit einem 1/4-Tassen-Messbecher in die Pfanne. Etwa 4 Minuten kochen, bis die Pfannkuchen Blasen auf der Oberseite haben und die Ränder leicht trocken sind. Pfannkuchen wenden und weitere 3 Minuten backen.

Tipps

Verwenden Sie gefrorene Blaubeeren, wenn frische außerhalb der Saison sind. Tauen Sie die gefrorenen Blaubeeren auf und lassen Sie den Saft abtropfen. 2 Teelöffel Vollkornmehl unterrühren.

Pfannkuchen mit warmen Früchten anstelle von Pfannkuchensirup belegen.

Nährwertangaben

6 servings per recipe
Portionsgröße: 2 pancakes

Menge pro Portion

Kalorien 120


 
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 1.5g
2%
Gesättigte Fettsäuren 0g
0%
Trans Fett 0g
 
Cholesterin 30mg
10%
Natrium 160mg
7%
Kohlenhydrate gesamt 22g
8%
Ballaststoff 3g
11%
Gesamtzucker 7g
 
Enthält 2g Zugesetzter Zucker
4%
Protein 5g
 

Vitamin D 1mcg
6%
Kalzium 108mg
8%
Eisen 1mg
6%
Kalium 167mg
4%

* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.