สูตรเดือนกันยายนของเดือนของเราคือแพนเค้กบลูเบอร์รี่ แพนเค้กเป็นอาหารโปรดในครอบครัวของเรา เรากินมันเป็นอาหารมื้อเย็นบ่อยพอ ๆ กับที่เรากินเป็นอาหารเช้า ฉันยังทําแพนเค้กสําหรับมื้อเย็นสําหรับสามีของฉันในตอนเย็นที่ฉันทํางานกับคนโตของเรา!

เนื่องจากเราชอบแพนเค้กมาก เลยพยายามเปลี่ยนประเภทของแพนเค้กที่เรากิน นั่นคือที่มาของแพนเค้กบลูเบอร์รี่เหล่านี้ แป้งสําหรับแพนเค้กเหล่านี้เป็นแป้งแพนเค้กโฮลวีตแบบดั้งเดิม ก่อนปรุงอาหารค่อยๆพับบลูเบอร์รี่ลงในแป้ง

หากคุณพบว่าการทําแพนเค้กเป็นเรื่องที่ท้าทายฉันมีเคล็ดลับสําหรับคุณ

• อุ่นกระทะก่อน: สิ่งสําคัญคือต้องแน่ใจว่ากระทะอุ่นขึ้นก่อนที่จะเริ่มปรุงแพนเค้ก คุณสามารถใช้การทดสอบน้ําเพื่อให้แน่ใจว่ากระทะของคุณร้อนเพียงพอ ใช้นิ้วฉีดน้ําบนกระทะ หากน้ําร้อนฉ่า แสดงว่ากระทะของคุณร้อนก่อน
• ความอดทน: อดทนกับแพนเค้กของคุณและอย่าพลิกกลับจนกว่ายอดจะเป็นฟอง วิธีนี้จะช่วยให้แพนเค้กของคุณพลิกได้ง่ายและสุกตลอดทาง
• ฝึก: เวลาทําอาหารและอุณหภูมิสําหรับแพนเค้กขึ้นอยู่กับเตาและกระทะของคุณ ด้วยการฝึกฝน คุณจะพบเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหารที่เหมาะสมสําหรับคุณ

เพลิดเพลิน!