Avec le début de l’année scolaire, les familles s’installent dans une nouvelle routine. Si votre famille est comme beaucoup, la coordination de l’école, du travail et des activités peut rendre difficile la recherche de temps pour préparer les repas. Voici trois conseils pour vous aider à faire de l’heure du repas un jeu d’enfant !

1. Ayez un plan.
   La création d’un budget et d’un menu pour vos repas hebdomadaires peut vous faire gagner du temps, de l’argent et du stress à long terme ! Utilisez des publicités d’épicerie, des aliments de saison et une liste d’épicerie spécifique pour en avoir pour votre argent lors de vos achats. Pour gagner du temps et éliminer le stress, planifiez quand cuisiner autour d’autres activités. Cela vous évitera également de recourir à des repas au restaurant (qui peuvent être coûteux et moins nutritifs) car vous aurez de la nourriture prête quand vous en aurez besoin ! Dépensez intelligemment. Mangez intelligemment. dispose d’outils de planification de repas pour vous aider à démarrer !

2. Préparation des repas.
   Préparez les aliments à l’avance pour que l’heure du repas soit sans stress ! Nettoyer et couper les légumes frais pour la semaine est un moyen facile de s’assurer que des collations saines sont toujours à portée de main. Vous pouvez même les pré-portionner dans des contenants ou des sacs pour qu’ils soient prêts à emporter ! Une autre façon de s’assurer que des aliments sains sont à portée de main est de cuisiner par lots. Cuisinez suffisamment d’un plat principal ou d’un plat d’accompagnement pour plusieurs repas. Congelez-les ou conservez-les au réfrigérateur jusqu’à quatre jours. Voici quelques recettes qui se congèlent bien. Essayez-les et voyez à quel point l’heure des repas peut être facile !

3. Créez des « Planned-Overs ».
   Préparer un souper en famille peut être très satisfaisant ! Cela peut également faciliter les repas suivants ! Les casseroles et les plats à la mijoteuse sont faciles à préparer pour le dîner et à conserver pour les repas tout au long de la semaine. Si vous préparez un plat avec une coupe entière de viande, de volaille ou de poisson pour le dîner, cuisinez davantage pour l’utiliser dans des salades ou des sandwichs pour les déjeuners. Les plats d’accompagnement comme les légumes cuits ou les céréales peuvent également être conservés et utilisés pour les repas ultérieurs. Voir (lien vers mon plan de repas) pour quelques exemples de la façon de planifier les restes dans un menu.

Qu’est-ce qui a fonctionné pour vous ? Comment planifiez-vous les repas, préparez-vous les repas ou utilisez-vous les restes à la maison ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

Écrit par Emily Wisecup, stagiaire en diététique de l’ISU