Khi năm học bắt đầu, các gia đình đang ổn định một thói quen mới. Nếu gia đình bạn giống như nhiều người, việc phối hợp trường học, công việc và các hoạt động có thể gây khó khăn cho việc tìm thời gian để chuẩn bị bữa ăn. Dưới đây là ba mẹo giúp bạn làm cho giờ ăn trở nên dễ dàng!

1. Có một kế hoạch.
   Tạo ngân sách và thực đơn cho bữa ăn hàng tuần của bạn có thể tiết kiệm thời gian, tiền bạc và căng thẳng về lâu dài! Sử dụng quảng cáo cửa hàng tạp hóa, thực phẩm đang trong mùa và danh sách hàng tạp hóa cụ thể để có được lợi nhuận tốt nhất cho đồng tiền của bạn khi mua sắm. Để tiết kiệm thời gian và loại bỏ căng thẳng, hãy lên kế hoạch khi nào nên nấu ăn xung quanh các hoạt động khác. Điều này cũng sẽ giúp bạn không phải dùng đến việc ăn ngoài (có thể tốn kém và ít dinh dưỡng hơn) vì bạn sẽ có thức ăn sẵn sàng khi cần! Chi tiêu thông minh. Ăn uống thông minh. Có các công cụ lập kế hoạch bữa ăn để giúp bạn bắt đầu!

2. Chuẩn bị bữa ăn.
   Chuẩn bị thức ăn trước thời hạn để thời gian bữa ăn không bị căng thẳng! Làm sạch và cắt rau tươi trong tuần là một cách dễ dàng để đảm bảo đồ ăn nhẹ lành mạnh luôn có sẵn. Bạn thậm chí có thể chia nhỏ chúng trước vào hộp đựng hoặc túi để chúng sẵn sàng mang đi khi đang di chuyển! Một cách khác để đảm bảo thực phẩm lành mạnh có sẵn là nấu theo lô. Nấu đủ một món ăn chính hoặc phụ để kéo dài trong vài bữa ăn. Đóng băng chúng hoặc lưu trữ chúng trong tủ lạnh tối đa bốn ngày. Dưới đây là một số công thức đóng băng tốt. Hãy cho họ một thử và xem giờ ăn có thể dễ dàng như thế nào!

3. Tạo “Planned-Overs”.
   Chuẩn bị một bữa tối gia đình có thể rất thỏa mãn! Nó cũng có thể làm cho các bữa ăn sau một cách dễ dàng! Thịt hầm và các món ăn nấu chậm rất dễ làm cho bữa tối và lưu trữ cho các bữa ăn trong suốt cả tuần. Nếu bạn đang làm một món ăn với toàn bộ thịt, thịt gia cầm hoặc cá cho bữa tối, hãy nấu thêm để sử dụng trong món salad hoặc bánh sandwich cho bữa trưa. Các món ăn phụ như rau nấu chín hoặc ngũ cốc cũng có thể được lưu lại và sử dụng cho các bữa ăn sau. Xem (liên kết đến kế hoạch bữa ăn của tôi) để biết một vài ví dụ về cách lập kế hoạch thức ăn thừa vào thực đơn.

Điều gì đã làm việc cho bạn? Làm thế nào để bạn lên kế hoạch cho bữa ăn, chuẩn bị bữa ăn hoặc sử dụng thức ăn thừa ở nhà? Hãy cho chúng tôi biết trong các ý kiến dưới đây!

Viết bởi Emily Wisecup, Thực tập sinh dinh dưỡng ISU