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Die Wahl der perfekten Melone


August 29, 2016 | Jody Gatewood

Haben Sie jemals eine Melone gekauft und gedacht, wie wunderbar sie schmecken wird, nur um festzustellen, dass sie beim Schneiden keinen Geschmack hat? Wie frustrierend das ist! Hier sind 5 Schritte zum Pflücken einer reifen Melone.

1. Suchen Sie nach Schäden.
Wählen Sie eine Melone, die außen nicht beschädigt ist. Es sollte keine blauen Flecken, weichen Stellen oder Risse haben.

2. Überprüfen Sie die Farbe.
Wählen Sie beim Kauf von Wassermelone und Honigtau eine Melone mit einem matt aussehenden Aussehen. Eine glänzende Außenseite ist ein Indikator für eine unreife Melone. Honigmelonen sollten eine blassgelbe Farbe haben, nicht übermäßig grün. Bei Melone sollte die Haut unter der netzartigen Textur golden oder orange sein. Vermeiden Sie Melonen mit grüner oder weißer Hautfarbe.

3. Überprüfen Sie die Größe.
Nehmen Sie ein paar Melonen und sehen Sie, wie sie sich anfühlen. Wählen Sie eine Melone, die für ihre Größe schwer ist.

4. Überprüfen Sie den Vorbau.
Das Stielende sollte sanftem Druck nachgeben, aber nicht weich sein.

5. Riechen Sie daran.
Das funktioniert am besten mit Melonen und Honigtau. Reife Melonen sollten süß riechen, aber nicht überwältigend sein. Wenn es wirklich süß riecht, könnte es überreif sein.

Viel Glück bei der Auswahl Ihrer nächsten Melone!


Jody Gatewood

Jody Gatewood is a Registered Dietitian who enjoys spending time in the kitchen baking and preparing meals for her family. She does lots of meal planning to stay organized and feed her family nutritious meals.

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