Ce mois-ci chez Spend Smart. Mangez intelligemment., nous avons beaucoup parlé des haricots. Nous aimons les haricots parce qu’ils sont riches en nutriments et qu’ils sont peu coûteux. Aujourd’hui, je vais partager avec vous certaines de mes recettes de haricots préférées de notre site Web. Essayez-en un cette semaine, je suis sûr que vous l’apprécierez !

Beaucoup de ces recettes nécessitent des haricots en conserve qui ont été égouttés et rincés. Vous pouvez remplacer 1 à 2 tasses de haricots secs cuits. Il est facile de faire cuire un sac entier de haricots secs , puis de les congeler en une ou deux portions de tasse pour les utiliser lorsque vous en avez besoin.

• Houmous après l’école
• Enchilada au poulet au fromage
• Préparez des roulés mexicains à l’avance
• Boules de beurre de cacahuète
• Riz et haricots rouges
• Soupe de légumes au chou frisé et aux lentilles
• Chili végétarien
• Soupe d’hiver aux haricots noirs