L’année dernière, j’ai écrit un blog sur la planification des menus et j’ai mentionné que les célèbres premiers mots de mon fils après notre retour à la maison le soir étaient : « J’ai faim ». Maintenant que ma fille a deux ans, j’ai deux enfants qui me disent ça ! Par conséquent, je trouve la planification des repas encore plus importante pour pouvoir préparer rapidement un repas sain. Comme je trouve cela très utile, j’aimerais partager à nouveau des conseils pour une planification réussie des repas.

• Déterminez les repas que vous allez planifier. Comme le repas que ma famille mange ensemble est le souper, c’est le repas que je prends le temps de planifier. Cependant, vous pouvez prévoir un petit-déjeuner, un déjeuner, un souper ou des collations. Je vais à l’épicerie une fois par semaine, donc je planifie mes repas une semaine à la fois. Vous pouvez choisir de les planifier pour plus ou moins de jours.
• Écrivez le plan sur un calendrier. J’écris mon plan de repas sur un calendrier accroché dans ma cuisine. Ce calendrier comprend d’autres activités familiales afin que je sache si nous serons partis pour un repas le soir ou si nous aurons une soirée vraiment précipitée. Mon mari sait qu’il faut regarder le calendrier pour voir ce que nous avons. Si vous utilisez un calendrier en ligne pour planifier des activités, vous pouvez également y écrire vos repas.
• Vérifiez ce que vous avez sous la main. Vérifiez votre réfrigérateur, votre congélateur et vos placards pour les aliments qui doivent être utilisés dans les prochains jours. Pensez à des moyens d’inclure ces éléments dans vos repas. Je planifie toujours une soirée pour avoir des restes afin qu’ils ne soient pas gaspillés.
• Consultez les annonces d’épicerie pour trouver des offres spéciales que vous pouvez utiliser. Économisez de l’argent en achetant des articles en solde que vous pouvez associer aux aliments que vous avez sous la main pour compléter vos repas.
• Gardez une liste des recettes que votre famille préfère. Avoir une liste aide à planifier les repas très rapidement car vous pouvez facilement repérer les recettes qui utilisent des choses que vous avez sous la main ou qui sont en vente. Certaines recettes que ma famille aime sont les tacos aux lentilles et les pâtes au poulet Alfredo.

Pour vous aider à démarrer, consultez notre calendrier de planification des repas. Ce menu d’une semaine propose des recettes de Dépensez intelligemment. Mangez intelligemment.