Năm ngoái tôi đã viết một blog về lập kế hoạch thực đơn và đề cập rằng những từ đầu tiên nổi tiếng của con trai tôi sau khi chúng tôi về nhà vào ban đêm là, “Tôi đói.” Bây giờ con gái tôi đã hai tuổi, tôi có hai đứa trẻ nói với tôi điều này! Do đó, tôi thấy việc lập kế hoạch bữa ăn thậm chí còn quan trọng hơn để tôi có thể có được một bữa ăn lành mạnh trên bàn nhanh chóng. Vì tôi thấy nó rất hữu ích, tôi muốn chia sẻ các mẹo để lập kế hoạch bữa ăn thành công một lần nữa.

• Xác định những bữa ăn bạn sẽ lên kế hoạch. Vì bữa ăn gia đình tôi ăn cùng nhau là bữa tối, đó là bữa ăn tôi dành thời gian để lên kế hoạch. Tuy nhiên, bạn có thể lên kế hoạch cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hoặc đồ ăn nhẹ. Tôi đi đến cửa hàng tạp hóa mỗi tuần một lần vì vậy tôi lên kế hoạch cho bữa ăn của mình một tuần tại một thời điểm. Bạn có thể chọn lập kế hoạch cho chúng trong nhiều ngày hơn hoặc ít hơn.
• Viết kế hoạch trên lịch. Tôi viết kế hoạch bữa ăn của mình trên một cuốn lịch treo trong bếp. Lịch này bao gồm các hoạt động khác của gia đình để tôi biết liệu chúng tôi sẽ đi ăn vào ban đêm hay có một buổi tối thực sự vội vã. Chồng tôi biết nhìn vào lịch để xem chúng tôi đang có gì. Nếu bạn sử dụng lịch trực tuyến để lập kế hoạch hoạt động, bạn cũng có thể viết bữa ăn của mình ở đó.
• Kiểm tra những gì bạn có trong tay. Kiểm tra tủ lạnh, tủ đông và tủ của bạn để biết các loại thực phẩm cần sử dụng hết trong vài ngày tới. Hãy suy nghĩ về cách để bao gồm các mặt hàng này trong bữa ăn của bạn. Tôi luôn lên kế hoạch cho một đêm để có thức ăn thừa để chúng không bị lãng phí.
• Xem lại quảng cáo tạp hóa để biết các sản phẩm đặc biệt bạn có thể sử dụng. Tiết kiệm tiền bằng cách mua các mặt hàng giảm giá mà bạn có thể kết hợp với các loại thực phẩm bạn có trong tay để giúp hoàn thành bữa ăn của bạn.
• Giữ một danh sách các công thức nấu ăn mà gia đình bạn thích nhất. Có một danh sách giúp lập kế hoạch bữa ăn thực sự nhanh chóng bởi vì bạn có thể dễ dàng phát hiện ra các công thức nấu ăn sử dụng những thứ bạn có trong tay hoặc đang được bán. Một số công thức nấu ăn mà gia đình tôi thích là Đậu lăng Tacos và Chicken Alfredo Pasta.

Để giúp bạn bắt đầu, hãy xem Lịch lập kế hoạch bữa ăn của chúng tôi. Thực đơn kéo dài một tuần này có các công thức nấu ăn từ Chi tiêu thông minh. Ăn uống thông minh.