Prošle godine napisao sam blog o planiranju jelovnika i spomenuo da su poznate prve riječi mog sina nakon što smo došli kući noću bile: “Gladan sam.” Sad kad moja kćer ima dvije godine, imam dva klinca koja mi to govore! Stoga mi je planiranje obroka još važnije kako bih brzo dobio zdrav obrok na stolu. Budući da mi je to toliko korisno, želio bih ponovno podijeliti savjete za uspješno planiranje obroka.

• Odredite koje ćete obroke planirati. Budući da je obrok koji moja obitelj jede zajedno večera, to je obrok koji provodim vrijeme za planiranje. Međutim, možete planirati doručak, ručak, večeru ili grickalice. Idem u trgovinu jednom tjedno pa planiram obroke tjedno. Možete ih planirati više ili manje dana.
• Napišite plan u kalendar. Pišem svoj plan obroka na kalendaru koji visi u mojoj kuhinji. Ovaj kalendar uključuje i druge obiteljske aktivnosti tako da znam hoćemo li otići na obrok noću ili ćemo imati stvarno brzu večer. Moj muž zna pogledati kalendar da vidi što imamo. Ako koristite internetski kalendar za planiranje aktivnosti, tamo možete napisati i svoje obroke.
• Provjerite što imate pri ruci. Provjerite hladnjak, zamrzivač i ormare za hranu koju treba potrošiti u sljedećih nekoliko dana. Razmislite o načinima kako uključiti ove predmete u svoje obroke. Uvijek planiram noć da imam ostatke da ne propadnu.
• Pregledajte oglase za namirnice za posebne ponude koje možete koristiti. Uštedite novac kupnjom predmeta u prodaji koje možete upariti s hranom koju imate pri ruci kako biste dovršili obroke.
• Vodite popis recepata koje vaša obitelj najviše voli. Imati popis pomaže da planiranje obroka prođe vrlo brzo jer lako možete uočiti recepte koji koriste stvari koje imate pri ruci ili su u prodaji. Neki recepti koje moja obitelj voli su Lentil Tacos i Piletina Alfredo Pasta.

Da biste lakše započeli, pogledajte naš Kalendar planiranja obroka. Ovaj jednotjedni jelovnik sadrži recepte iz Potrošite pametno. Jedite pametno.