Les premiers mots célèbres de mon fils ces jours-ci lorsque nous rentrons à la maison après le travail et l’école sont « Maman, j’ai faim. Puis-je prendre une collation ? Comme c’est généralement proche du souper, je l’encourage à aller jouer et à lui faire savoir que le souper sera prêt sous peu. Et comme je planifie mes repas du soir une semaine à la fois, je peux préparer le souper sur la table en peu de temps. Je sais ce que nous avons et j’ai les ingrédients sous la main. La planification des menus est une situation gagnant-gagnant pour nous. Je ne suis pas stressée en pensant à ce que nous allons avoir et mon fils n’a pas à attendre longtemps pour manger quand il a faim.

Manger un repas équilibré et économiser de l’argent à l’épicerie sont d’autres avantages de la planification des menus. Lorsque vous planifiez vos repas, vous pouvez prendre le temps d’inclure des fruits, des légumes, des grains entiers, des protéines maigres et des aliments riches en calcium dans vos repas. Et lorsque vous allez à l’épicerie, vous pouvez être sûr d’acheter ces articles à avoir sous la main et cela vous évite d’acheter des articles dont vous n’aurez pas besoin. Voici quelques conseils pour une planification réussie des menus :

• Déterminez les repas que vous allez planifier. Comme le repas que ma famille mange ensemble est le souper, c’est le repas que je prends le temps de planifier. Cependant, vous pouvez prévoir un petit-déjeuner, un déjeuner, un souper ou des collations. Je vais à l’épicerie une fois par semaine, donc je planifie mes repas une semaine à la fois. Vous pouvez choisir de les planifier pour plus ou moins de jours.
• Écrivez le plan sur un calendrier. J’écris mon plan de repas sur un calendrier accroché dans ma cuisine. Ce calendrier comprend d’autres activités familiales afin que je sache si nous serons partis pour un repas le soir ou si nous aurons une soirée vraiment précipitée. Mon mari sait qu’il faut regarder le calendrier pour voir ce que nous avons.

Une autre option est le planificateur de repas de 5 jours sur notre programme Spend Smart. Mangez intelligemment. site internet. Étant donné que les week-ends ont tendance à être moins structurés pour la plupart des gens, le plan n’est que de 5 jours. Le planificateur de repas a également une liste de contrôle des groupes alimentaires pour vous aider à planifier des repas équilibrés.

• Vérifiez ce que vous avez sous la main. Vérifiez votre réfrigérateur, votre congélateur et vos placards pour les aliments qui doivent être utilisés dans les prochains jours. Pensez à des moyens d’inclure ces éléments dans vos repas. Je planifie toujours une soirée pour avoir des restes afin qu’ils ne soient pas gaspillés.
• Consultez les annonces d’épicerie pour trouver des offres spéciales que vous pouvez utiliser. Économisez de l’argent en achetant des articles en solde que vous pouvez associer aux aliments que vous avez sous la main pour compléter vos repas.
• Gardez une liste des recettes que votre famille préfère. Avoir une liste aide à planifier les repas très rapidement, car vous pouvez facilement repérer les recettes qui utilisent des choses que vous avez sous la main ou qui sont en vente. Voici quelques recettes que ma famille aime Sauté de bœuf et de légumes, Pad thaï rapideet Galettes de saumon croustillantes.

Pour plus d’informations sur la planification des menus, regardez « Comment planifier un menu ».