Poznate prve riječi mog sina ovih dana kada dođemo kući nakon posla i škole su “Mama, gladan sam. Mogu li dobiti užinu?” Budući da je obično blizu večere, potičem ga da ode igrati i kažem mu da će večera uskoro biti gotova. A budući da planiram večernje obroke tjedan po tjedan, mogu dobiti večeru na stolu u kratkom vremenu. Znam što imamo i imam sastojke pri ruci. Planiranje jelovnika je dobitna kombinacija za nas. Nisam pod stresom razmišljajući o tome što ćemo imati i moj sin ne mora dugo čekati da jede kad je gladan.

Uravnotežen obrok i ušteda novca u trgovini druge su prednosti planiranja jelovnika. Kada planirate obroke, možete odvojiti vrijeme da u obroke uključite voće, povrće, cjelovite žitarice, nemasne proteine i hranu bogatu kalcijem. A kada odete u trgovinu, možete biti sigurni da kupite ove predmete pri ruci i to vam onemogućuje kupnju predmeta koji vam neće trebati. Evo nekoliko savjeta za uspješno planiranje izbornika:

• Odredite koje ćete obroke planirati. Budući da je obrok koji moja obitelj jede zajedno večera, to je obrok koji provodim vrijeme za planiranje. Međutim, možete planirati doručak, ručak, večeru ili grickalice. Idem u trgovinu jednom tjedno pa planiram obroke tjedno. Možete ih planirati više ili manje dana.
• Napišite plan u kalendar. Pišem svoj plan obroka na kalendaru koji visi u mojoj kuhinji. Ovaj kalendar uključuje i druge obiteljske aktivnosti tako da znam hoćemo li otići na obrok noću ili ćemo imati stvarno brzu večer. Moj muž zna pogledati kalendar da vidi što imamo.

Druga mogućnost je 5-dnevni planer obroka na našem Spend Smartu. Jedite pametno. web stranica. Budući da su vikendi obično manje strukturirani za većinu ljudi, plan je samo 5 dana. Organizator obroka također ima kontrolni popis skupina hrane koje će vam pomoći u planiranju uravnoteženih obroka.

• Provjerite što imate pri ruci. Provjerite hladnjak, zamrzivač i ormare za hranu koju treba potrošiti u sljedećih nekoliko dana. Razmislite o načinima kako uključiti ove predmete u svoje obroke. Uvijek planiram noć da imam ostatke da ne propadnu.
• Pregledajte oglase za namirnice za posebne ponude koje možete koristiti. Uštedite novac kupnjom predmeta u prodaji koje možete upariti s hranom koju imate pri ruci kako biste dovršili obroke.
• Vodite popis recepata koje vaša obitelj najviše voli. Imati popis pomaže da planiranje obroka prođe vrlo brzo jer lako možete uočiti recepte koji koriste stvari koje imate pri ruci ili su u prodaji. Neki recepti koje moja obitelj voli su Govedina i povrće pržite, Brzi tajlandski padi Hrskave pljeskavice od lososa.

Za više informacija o planiranju izbornika pogledajte “Kako planirati izbornik”.