Ich habe keine große Küche, was bedeutet, dass ich keinen Platz habe, um Zutaten aufzubewahren, die ich nicht verwende (oder behalte, bis sie so alt sind, dass ich sie wegwerfen muss). In einem Anfall von Organisation durchsuchte ich meine Schränke und holte 9 Gegenstände heraus, die ich verwenden oder loswerden musste. Eine Internetseite, die ich gerne verwende, um nach Rezepten mit bestimmten Zutaten zu suchen , ist Allrecipes.com. Sie können die gewünschten Zutaten eingeben, die nicht, und Sie haben die Wahl, alle Rezepte oder nach Kategorien zu durchsuchen. Das einzige, was nervt, sind die Popups, in denen Sie gefragt werden, ob Sie Mitglied oder Fördermitglied werden möchten. Hier sind die 9 Punkte und was ich beschlossen habe:

1. Salsa Picante Hot Sauce – Versuchen Sie, anstelle von Tabasco in der Marinade zu verwenden, die ich häufig zubereite.
2. Himbeer-Jalapeno-Ambrosia-Sauce – Über leichten Frischkäse gießen, um eine Vorspeise zu erhalten, die ich für die Silvesterparty brauche.
3. Herzhafte Rindfleischsoße in Dosen – Mal sehen, ob meine Tochter will.
4. Fischsauce – Verschenken.
5. Maraschino-Kirschen – ich glaube, ich habe sie gekauft, um Hefebrötchen zu dekorieren. Verschenken.
6. Guacamole-Mix— Fügen Sie einfach Avocado hinzu und servieren Sie sie an dem Abend, an dem wir #8 haben. Vielleicht kann ich das nächste Mal, wenn ich einen Dinnerclub habe, ein mexikanisches Thema machen.
7. Hoisin-Sauce – Die Allrecipe-Suche ergab 67 Rezepte. Um meine Auswahl einzugrenzen, habe ich zuerst nach Bewertungen sortiert, dann habe ich mir die Anzahl der Bewertungen angesehen. Es gibt eines, das ich für gut halte: Super-Simple, Super-Spicy Mongolian Berind. Da super scharf nicht gefällt, werde ich die roten Paprikaflocken im Rezept weglassen oder reduzieren.
8. Taco-Sauce mit gerösteten Tomaten – Die Allrecipe-Website hat 31 Rezepte mit Taco-Sauce zusammengestellt. Chicken Enchiladas I hat 1.139 Bewertungen und 4+ Sterne. Beef and Bean Chimichangas hat 479 Bewertungen und 4+ Sterne. Ich werde mir diese Rezepte ansehen und eines auswählen.
9. Fajita-Marinade – Auf der Flasche steht, dass Hühnchen oder Rindfleisch 15 Minuten lang in einer halben Flasche mariniert und dann gekocht werden soll.

Ich fühle mich besser, wenn ich weiß, dass ich nicht auf diese Gegenstände im Schrank schauen muss. Hast du irgendwelche Organisationstipps, die du teilen möchtest?

-Hinweise von Peggy