En esta temporada navideña hay muchas razones para hacer regalos de comida. El regalo es más personal, puedes ahorrar dinero y controlar la nutrición para aquellos que siguen dietas especializadas, y realmente das un poco de tu corazón.

Los regalos de comida pueden darse individualmente o desarrollarse en torno a un tema. Simplemente agrupe artículos similares en una canasta y envuélvalos con papel celofán y cintas, como muffins o panes rápidos y paquetes de té. Considere cosas como alimentos secos, cecina, condimentos, panes y pasteles de baja humedad, galletas, dulces, cafés saborizados, tés, cereales y nueces. Todos son candidatos para regalos comestibles que también se pueden enviar.

Recuerdo el año en que compré una batidora nueva e hice una docena de coronas navideñas trenzadas grandes hechas de masa de levadura. Otros años he dado mezcla de sopa, salsa y mermelada de cereza y durazno.

Cuando mi abuelo estaba vivo y vivía solo, recuerdo que le compraba un juego de recipientes de plástico y le preparaba cenas caseras que congelaba después de las comidas con mi familia. Cuando visitábamos, recogía los recipientes limpios y me los llevaba a casa para volver a llenarlos. Parecía disfrutar de las cenas y era algo que podía dar durante todo el año.

Si vas a regalar comida este año, por favor comparte lo que estás haciendo. Siempre estoy buscando nuevas ideas.

Mezcla de chile con chips de maíz

Ingredientes para cada frasco de regalo

• 2 cucharadas de chile en polvo
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de hojas secas de orégano
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 2 cucharadas de perejil seco o cilantro (opcional)
• 1/4 taza de cebolla picada deshidratada
• 1 1/2 tazas de frijoles secos (como negros, pintos, garbanzos o riñones)
• Paquete de 1 a 2 onzas de chips de maíz, sin abrir

Instrucciones

1. Lávese las manos.
2. Coloque los ingredientes en el orden indicado en un frasco de vidrio de 1 cuarto de galón o en un recipiente de plástico apto para uso alimentario.
3. Coloque el paquete de chips de maíz encima de los frijoles. Cubra con una tapa. Adjuntar etiqueta de regalo.

-punteros de Peggy