Anfang Juli gehe ich zu meiner Lieblings-Blaubeerfarm und genieße diese köstlichen frischen Beeren! Ich habe weder die Zeit noch den Platz, um meine eigenen Beeren anzubauen, also bin ich froh, dass andere sie anbauen, damit wir sie pflücken können. Lebensmittelgeschäfte bieten Sonderangebote von unter 2,00 $ pro Pint an; aber bei einem Pick-Your-Own-Betrieb in Südost-Iowa kosteten sie 2 US-Dollar pro Liter, wenn Sie die Pflückung durchführten, oder 4 US-Dollar pro Liter, wenn Sie sie in der Box kauften. Ich bin zufrieden, wenn ich sie selbst pflücke, und zu wissen, dass sie vor Ort hergestellt wurden, ist den Preis wert, den ich zahle.

Blaubeeren gehören ernährungsphysiologisch zu den Top-Früchten und eignen sich hervorragend zum frischen Verzehr oder können eingefroren werden. Sie müssen sie abspülen, aber Experten sind sich nicht einig, ob dies vor oder nach dem Einfrieren erfolgen muss. Gefrorene Beeren eignen sich hervorragend für Muffins, Salate, Smoothies, Müsli usw. Die Spend Smart. Essen Sie intelligent. Auf der Website finden Sie Anweisungen zum Einfrieren von Obst und Gemüse.

Suchen Sie nach anderen Möglichkeiten, Ihre eigenen auszuwählen. Wenn Sie an Projekten der Community Supported Agriculture (CSA) teilnehmen, haben Sie möglicherweise auch die Möglichkeit, Ihre eigenen auszuwählen.

-Hinweise von Patty